Die Volksrepublik China liegt im Osten des eurasischen Kontinents, am westlichen Ufer des Pazifiks. Mit insgesamt 9,6 Millionen Quadratkilometern ist China eines der größten Länder der Erde. Damit ist China das drittgrößte Land der Erde. Es macht 1/4 des Festlands Asiens aus und entspricht fast 1/15 der Festlandsfläche der Erde. Die größte Ausdehnung von Ost nach West beträgt über 5 200 km.

China ist das bevölkerungsreichste Land der Welt. Die Bevölkerungszahl macht 21% der Weltbevölkerung aus. China ist ein einheitlicher Nationalitätenstaat mit 56 ethnischen Gruppen, wobei die Han-Chinesen 92% der gesamten Bevölkerung ausmachen. Die anderen 55 ethnischen Minderheiten, zu denen zum Beispiel Mongolen, Hui, Tibeter, Uiguren, Miao, Yi, Zhuang, Bouyei, Koreaner, Mandschuren, Dong und Yao zählen, haben vergleichsweise wenigere Angehörige.

China blickt auf eine Geschichte von 5.000 Jahren zurück und ist Heimat einer der ältesten Zivilisationen der Welt. Die lange Geschichte hat nicht nur die kulturelle Vielfalt geschafft, sondern auch zahlreiche historische Relikte hinterlassen. Chinesisch ist die in ganz China verwendete Sprache und auch eine der sechs von der UNO bestimmten Amtssprachen.

China ist ein faszinierendes Reiseziel und hält für den Besucher viele Überraschungen bereit, da China nicht nur aus Peking und Shanghai besteht und keineswegs nur die Chinesische Mauer oder die Verbotene Stadt zu bieten hat. Jeder der 22 Provinzen, 5 autonomen Gebieten, 4 regierungsunmittelbaren Städten und die Sonderverwaltungsgebiete Hongkong und Macao bieten gänzlich unterschiedliche Eindrücke und Erfahrungen bei Reisen nach China.

Unser China Reiseführer steht nicht als PDF zum Download zur Verfügung, jedoch können Sie alle Informationen über die Volksrepublik China kostenlos online lesen.

Ihr Name auf Chinesisch


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Sonnenaufgang und Sonnenuntergang am 22.02.2017 in:


Peking
J 06:57 K 17:58
Shanghai
J 06:28 K 17:46
Guangzhou
J 06:54 K 18:26
Lijiang
J 07:49 K 19:15

Aphorismus des Tages:


Ein edler Mann ist schneller aktiv, als dass er eine Menge redet.


论语


Aphorismus

Auszeichnungen:

Yuanxiao

Yuanxiao und Tangyuan sind typisch für das chinesische Laternenfest.

Zufallsbild aus unserer Bildergalerie Impressionen aus China

Zutaten:

  • 1 Becher Schwarzes Sesampulver oder Erdnusspulver
  • ½ Becher Schweinefett
  • 2½ EL Malzzucker
  • 1½ Becher feinen Zucker
  • 1 Packung Klebreismehl

Zubereitung:

  1. Um sicher zu gehen, dass der Zucker wirklich ganz fein ist, siebt man ihn zunächst durch ein Sieb, wobei man eventuell dickere Brocken zerdrückt. Diesen fein gesiebten Zucker gibt man in eine große Schüssel. Bevor man den Malzzucker abmisst, muss man den Messlöffel in Wasser tauchen.
  2. Auch wenn man das Schweinefett abmisst, sollte man zunächst den Messbecher zur Hälfte mit kaltem Wasser füllen, damit das Fett danach nicht im Becher stecken bleibt. Zum Schluss gibt man das Sesampulver hinzu. Dann werden die Zutaten mit den Händen so lange gründlich vermischt, bis sich ein fester Kloß gebildet hat. Diesen kann man zu einer Rolle formen.
  3. in den Gefrierschrank geben und hart werden lassen, weil sie sich dann besser weiterverarbeiten lassen.
  4. Für die Weiterverarbeitung können Sie z. Bsp. eine Plastikluchenplatte mit erhöhtem Rand nehmen. Hier in Taiwan verwendet man eine aus Bambus geflochtene Korbplatte, die man mit Hilfe von Zeitungsblättern, die man auf die Außenseite klebt, dicht machen kann. Dahinein gibt man nun das Klebreismehl und die Füllungskugeln. Man rollt sie darin so lange, bis sie auf allen Seiten mit Mehl bedeckt sind. Dann nimmt man sie mit einem Schaumlöffel heraus, taucht sie kurz in einen großen Topf mit Wasser – und gibt sie zurück ins Mehl. Das wiederholt man etwa 15 Mal.
  5. Vor dem Essen müssen diese Yuanxiao jedoch so lange in heißem Wasser gekocht werden, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Yuanxiao kann man übrigens auch frittieren. In diesem Fall werden die frittierten Yuanxiao noch mit Puderzucker bestreut.

Info:

Yuanxiao und Tangyuan sind typisch für das Laternenfest. Beides sind Klößchen aus Klebreis mit süßer oder salziger Fuellung, die jedoch unterschiedlich hergestellt werden. Während man für die in Südchina beliebten Tangyuan einen Teig zubereitet, mit dem die Füllung umwickelt wird, wird die Füllung der in Nordchina weiter verbreiteten Yuanxiao so lange in Wasser getaucht und dann in Reismehl gewendet, bis sie die gewünschte Dicke erreicht haben.

Bei den Tangyuan unterscheidet sich vor allem die Herstellung der Außenhaut von der der Yuanxiao. Für den Teig, in den die Füllung der Yuanxiao gewickelt wird, benötigt man außer Klebreismehl noch heißes und kaltes Wasser.

Andere tradionelle chinesische Rezepte

  • Gebratene Teigtaschen mit Hammelfleisch
    ist eine Delikatesse aus der chinesischen Provinz Henan.
  • Gefüllte Pasteten
    Gedämpfte mit Zucker und Speck gefüllte Pasteten. Mit Zucker und Speck gefüllte Pasteten ist ein Rezept aus der Hauptstadt Peking.
  • Leicht geröstete Jiaozi
    ist ein Rezept aus Peking und Nordchina.
  • Tangyuan
    und Yuanxiao sind Klößchen aus Klebreis mit süßer oder salziger Füllung und typisch für das chinesische Laternenfest.
  • Vier-Farben Shaomai
    kommt aus Süd-China und ist eine Dim Sum-Variante.
  • Yuanxiao
    und Tangyuan sind typisch für das chinesische Laternenfest.

Alles, was Sie schon immer über den CHINESEN AN SICH UND IM ALLGEMEINEN wissen wollten!

Erfahren Sie, was Ihnen kein Reiseführer und kein Länder-Knigge verrät – und was Ihnen der Chinese an sich und im Allgemeinen am liebsten verschweigen würde.

Der Chinese an sich und im Allgemeinen - Alltagssinologie
Autor: Jo Schwarz
Preis: 9,95 Euro
Erschienen im Conbook Verlag, 299 Seiten
ISBN 978-3-943176-90-2

Seit dem 28.06.2006 sind wir durch das Fremdenverkehrsamt der VR China zertifizierter China Spezialist (ZCS). China Reisen können über unsere Internetseite nicht gebucht werden. Wir sind ein Online China Reiseführer.



Nach dem chinesischen Mondkalender, der heute auch als "Bauernkalender" bezeichnet wird, ist heute der 26. Januar 4715. Der chinesische Kalender wird heute noch für die Berechnung der traditionellen chinesischen Feiertage, verwendet.

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Chinesisch lernen

HSK-Level: 4 (siehe: HSK)
Chinesisch: 蜂蜜
Aussprache: fēng mì
Deutsch: Honig

Sie interessieren sich die chinesische Sprache? Die chinesische Sprache ist immerhin die meistgesprochene Muttersprache der Welt.

Luftverschmutzung in China

Feinstaubwerte (PM2.5) Peking
Datum: 22.02.2017
Uhrzeit: 06:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 99.0
AQI: 173
Definition: ungesund

Feinstaubwerte (PM2.5) Chengdu
Datum: 07.05.2014
Uhrzeit: 16:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 90.0
AQI: 169
Definition: ungesund

Feinstaubwerte (PM2.5) Guangzhou
Datum: 22.02.2017
Uhrzeit: 06:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 30.0
AQI: 89
Definition: mäßig

Feinstaubwerte (PM2.5) Shanghai
Datum: 22.02.2017
Uhrzeit: 06:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 43.0
AQI: 119
Definition: ungesund für empfindliche Gruppen

Feinstaubwerte (PM2.5) Shenyang
Datum: 22.02.2017
Uhrzeit: 06:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: No Data
AQI:
Definition:

Mehr über das Thema Luftverschmutzung in China finden Sie in unserer Rubrik Umweltschutz in China.

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China Bevölkerung

China ist das bevölkerungsreichste Land der Welt. 6. Januar 2005 überschritt erstmals die Bevölkerungsanzahl über 1,3 Mrd. Menschen.

Heute leben in China bereits 1.391.039.033* Menschen.

Alles über Chinas Bevölkerung und Chinas Nationalitäten und Minderheiten oder Statistiken der Städte in China.

* Basis: Volkszählung vom 26.04.2011. Eine Korrektur der Bevölkerungszahl erfolgte am 20.01.2014 durch das National Bureau of Statistics of China die ebenfalls berücksichtigt wurde. Die dargestellte Zahl ist eine Hochrechnung ab diesem Datum unter Berücksichtigung der statistischen Geburten und Todesfälle.


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Wechselkurs RMB

Umrechnung Euro in RMB (Wechselkurs des Yuan). Die internationale Abkürzung für die chinesische Währung nach ISO 4217 ist CNY.

China Wechselkurs RMBRMB (Yuan, Renminbi)
1 EUR = 7.3011 CNY
1 CNY = 0.136966 EUR

Alle Angaben ohne Gewähr. Wechselkurs der European Central Bank vom Dienstag, dem 21.02.2017.

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Uhrzeit in China

Heute ist Mittwoch, der 22.02.2017 um 07:20:22 Uhr (Ortszeit Peking) während in Deutschland erst Mittwoch, der 22.02.2017 um 00:20:22 Uhr ist. Die aktuelle Kalenderwoche ist die KW 8 vom 20.02.2017 - 26.02.2017.

China umspannt mit seiner enormen Ausdehnung die geographische Länge von fünf Zeitzonen. Dennoch hat China überall die gleiche Zeitzone. Ob Harbin in Nordchina, Shanghai an der Ostküste, Hongkong in Südchina oder Lhasa im Westen - es gibt genau eine Uhrzeit. Die Peking-Zeit. Eingeführt wurde die Peking-Zeit 1949. Aus den Zeitzonen GMT+5.5, GMT+6, GMT+7, GMT+8 und GMT+8.5 wurde eine gemeinsame Zeitzone (UTC+8) für das gesamte beanspruchte Territorium. Da die politische Macht in China von Peking ausgeht, entstand die Peking-Zeit.

Der chinesischer Nationalfeiertag ist am 1. Oktober. Es ist der Jahrestag der Gründung der Volksrepublik China. Mao Zedong hatte vor 68 Jahren, am 1. Oktober 1949, die Volksrepublik China ausgerufen. Bis zum 1. Oktober 2017 sind es noch 220 Tage.

Das chinesische Neujahrsfest ist der wichtigste chinesische Feiertag und leitet nach dem chinesischen Kalender das neue Jahr ein. Da der chinesische Kalender im Gegensatz zum gregorianischen Kalender ein Lunisolarkalender ist, fällt das chinesische Neujahr jeweils auf unterschiedliche Tage. Das nächste "Chinesische Neujahrsfest" (chinesisch: 春节), auch Frühlingsfest genannt, ist am 16.02.2018. Bis dahin sind es noch 359 Tage.

Auch das Drachenbootfest "Duanwujie" (chinesisch: 端午節) ist ein wichtiges Fest in China. Es fällt sich wie andere traditionelle Feste in China auf einen besonderen Tag nach dem chinesischen Kalender. Dem 5. Tag des 5. Mondmonats. Es gehört neben dem Chinesischen Neujahrsfest und dem Mondfest zu den drei wichtigsten Festen in China. Das nächste Drachenboot-Fest ist am 30.05.2017. Die nächste Drachenboot-Regatta (Drachenboot-Rennen) wird in 97 Tagen stattfinden.

Das Mondfest oder Mittherbstfest (chinesisch: 中秋节) wird in China am 15. Tag des 8. Mondmonats nach dem traditionellen chinesischen Kalender begangen. In älteren Texten wird das Mondfest auch "Mittherbst" genannt. Das nächste Mondfest ist am 04.10.2017. Traditionell werden zum Mondfest (englisch: Mid-Autumn Festival), welches in 224 Tagen wieder gefeiert wird, Mondkuchen gegessen

Vor 90 Jahren eröffnete in der Kantstraße in Berlin das erste China-Restaurant in Deutschland. 1923 war dies ein großes Ereignis. Fremdes kannten die Deutschen damals nur aus Zeitungen, Kolonialaustellungen und aus dem Zoo. Heute gibt es etwa 10.000 China-Restaurants in Deutschland. Gastronomieexperten schätzen jedoch, dass in nur 5 % (rund 500) Originalgerichte gibt. Üblich sind europäisierte, eingedeutschte Gerichte in einem chinesischen Gewand. Finden Sie "ihren Chinesen" in Ihrer Stadt: China Restaurants in Deutschland im China Branchenbuch.

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