Die Volksrepublik China liegt im Osten des eurasischen Kontinents, am westlichen Ufer des Pazifiks. Mit insgesamt 9,6 Millionen Quadratkilometern ist China eines der größten Länder der Erde. Damit ist China das drittgrößte Land der Erde. Es macht 1/4 des Festlands Asiens aus und entspricht fast 1/15 der Festlandsfläche der Erde. Die größte Ausdehnung von Ost nach West beträgt über 5 200 km.

China ist das bevölkerungsreichste Land der Welt. Die Bevölkerungszahl macht 21% der Weltbevölkerung aus. China ist ein einheitlicher Nationalitätenstaat mit 56 ethnischen Gruppen, wobei die Han-Chinesen 92% der gesamten Bevölkerung ausmachen. Die anderen 55 ethnischen Minderheiten, zu denen zum Beispiel Mongolen, Hui, Tibeter, Uiguren, Miao, Yi, Zhuang, Bouyei, Koreaner, Mandschuren, Dong und Yao zählen, haben vergleichsweise wenigere Angehörige.

China blickt auf eine Geschichte von 5.000 Jahren zurück und ist Heimat einer der ältesten Zivilisationen der Welt. Die lange Geschichte hat nicht nur die kulturelle Vielfalt geschafft, sondern auch zahlreiche historische Relikte hinterlassen. Chinesisch ist die in ganz China verwendete Sprache und auch eine der sechs von der UNO bestimmten Amtssprachen.

China ist ein faszinierendes Reiseziel und hält für den Besucher viele Überraschungen bereit, da China nicht nur aus Peking und Shanghai besteht und keineswegs nur die Chinesische Mauer oder die Verbotene Stadt zu bieten hat. Jeder der 22 Provinzen, 5 autonomen Gebieten, 4 regierungsunmittelbaren Städten und die Sonderverwaltungsgebiete Hongkong und Macao bieten gänzlich unterschiedliche Eindrücke und Erfahrungen bei Reisen nach China.

Unser China Reiseführer steht nicht als PDF zum Download zur Verfügung, jedoch können Sie alle Informationen über die Volksrepublik China kostenlos online lesen.

Ihr Name auf Chinesisch


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Chinesisches Monatshoroskop

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Sonnenaufgang und Sonnenuntergang am 25.05.2017 in:


Peking
J 04:51 K 19:31
Shanghai
J 04:52 K 18:49
Guangzhou
J 05:42 K 19:05
Lijiang
J 06:26 K 20:05

Aphorismus des Tages:


玉不琢不成器。


Jade, die nicht bearbeitet wird, wird nicht zu einem Gefäß.


Aphorismus

Auszeichnungen:

Hongkong macht Lust auf Genuss

Hongkong bietet mit seinem umfassenden kulinarischen Angebot für jeden Geschmack das Richtige.

Zufallsbild aus unserer Bildergalerie: Hongkong

Von außergewöhnlichen hausgemachten Spezialitäten über Köstlichkeiten aus den unterschiedlichsten Regionen Chinas bis hin zur internationalen Küche. Diese köstliche Vielfalt macht Hong zu einem Paradies für Gourmets.

Lust auf Genuss

Direkt vor den Toren Chinas bietet Hongkong Essen aus jeder chinesischen Provinz – alle unterschiedlich lecker. Und in einer Stadt, die stolz ist auf ihre lebendige Verschmelzung von Ost und West, ist die Vielfalt an "Fusion Food" nicht erstaunlich – mit verblüffenden Mischungen von Zutaten und Geschmacksrichtungen, die unvergessliche Gourmet-Erlebnisse bietet.

Eine vollkommene Gaumenfreude sind Hongkongs Dim Sum. Es gibt eine unglaubliche Vielfalt an Klößen, Brötchen, Gebäck, Suppen und anderen köstlichen Häppchen, die morgens oder mittags serviert werden. Den Ausdruck yum cha, "trink Tee", werden Sie sicher auch hören. Traditionell meint man damit ein zeitiges Frühstück mit Dim Sum und chinesischem Tee.

Die Lage der Stadt als Drehkreuz Asiens bedeutet auch, dass wirklich jede Küche Asiens repräsentiert wird: Indisch, Thai, Philippinisch, Indonesisch, Mongolisch, Malaysisch, Koreanisch, Japanisch, Singapur und Vietnamesisch. Sie könnten Ihre ganze Reise hindurch verschiedene Currys kosten. Oder herausfinden, wer die besten gebratenen Nudeln macht.

Chinesische Küche

Kantonesisch Hongkong ist die Welt-Hauptstadt für kantonesische Küche, da die meisten Bewohner ihre Wurzeln in der Provinz Guangdong (Kanton) haben. Die Küche ist bekannt für schnelles Kochen bei sehr hohen Temperaturen – wie Dünsten oder Anbraten, was den Geschmack erhält und Blattgemüse knusprig und köstlich macht.

Chiu Chow: Meeresfrüchte sind das Beste der Chiu Chow Küche aus der Küstenregion von Guangdong. Die Saucen sind meist süß, mit Tangerine oder süßen Bohnen angereichert. Auch Enten- und Gänsegerichte sind sehr zu empfehlen. Alle Gerichte werden mit starkem Kung Fu Tee heruntergespült, der in winzigen, aber wirksamen Portionen gereicht wird.

Peking: Ursprünglich aus den Kaiserhöfen Nordchinas ist die Peking-Küche stark mit Koriander, Pfeffer und Knoblauch gewürzt. Es gibt Nudeln und Klöße statt der typisch südlichen Reisschale. In manchen Restaurants kann man auch Nudelmacher beobachten, die aus einem Klumpen Teig hauchdünne Nudeln schleudern. Peking-Ente muss man probieren!

Shanghai: Typische Gewürze der Shanghai-Küche sind Zucker, Sojasauce und Shaoxing Wein – eine herzhaft-süße Geschmacksverbindung. Der Spätherbst ist die beste Zeit, die Spezialität "Haarige Süßwasserkrabben" zu probieren.

Szechuan: In der Szechuan-Küche gibt es einige der schärfsten Gerichte Chinas (beachten Sie die Schärfe-Grade in Form von Chilies auf der Speisekarte!), aber nicht alle Gerichte sind scharf. Räuchern und Schmoren lassen die Gewürze langsam einziehen und hinterlassen ein unvergessliches Aroma.

Restaurant-Gegenden

Sie können die kulinarischen Genüsse Hongkongs an jeder Ecke genießen – und vor allem in den sechs bekanntesten Restaurant-Gegenden. Restaurantführer für diese Gebiete gibt es bei den Besucherzentren vom Hongkong Tourism Board.

Causeway Bay: Im Herzen von Causeway Bay finden Sie viele authentische, traditionelle Gourmet-Erlebnisse. Probieren Sie alles von dampfenden Schalen mit Nudeln bis hin zu Klößen und Sushi.

Kowloon City: Voll mit freundlichen Restaurants. Rund um Nga Tsin Long Road und Nam Kok Road liegen Kanton-, Chiu Chow-, Vietnam- und Thai-Lokale neben asiatisch beeinflussten französischen und italienischen Restaurants. Gutes Essen für wenig Geld.

Lan Kwai Fong und SoHo Lange als aufregendste Nachtbar-Gegend Hongkongs angesehen, ist Lan Kwai Fong auch berühmt für seine internationalen Restaurants. Das Viertel SoHo in der Nähe bietet intime und hübsche Lokale rund um die Straßen Staunton, Elgin und Shelly. Der Ort, um zu sehen und gesehen zu werden – jeden Abend!

Sai Kung, Lamma Island und Lei Yue Mun: Berühmt für ihre Meeresfrüchte-Restaurants. Auf dem Fischmarkt in Lei Yue Mun können Sie Ihre Meeresfrüchte direkt aus dem Becken kaufen und in einem der Restaurants zubereiten lassen. Sai Kung und Lamma Island bieten eine wunderbare entspannte Atmosphäre am Meer.

Stanley: Die hübsche Stadt an der Südseite von Hongkong Island bietet eine angenehme Mischung aus Restaurants am Wasser. Perfekt für ein romantisches Abendessen, wenn der Sonnenuntergang das Südchinesische Meer glitzern lässt.

Tsim Sha Tsui ist leicht erreichbar und bietet entlang der Canton Road, Nathan Road und Chatham Road ein kulinarisches Mekka mit internationaler sowie traditionell chinesischer Küche. Testen Sie auch die Knutsford Terrace, eine Schlemmeroase in einem neonbeleuchteten Einkaufsviertel.

Hung Hom: Kenner der chinesischen Küche finden im Whampoa Gourmet Place ein kulinarisches Paradies. An der Südostspitze der Halbinsel Kowloon gelegen, beherbergt dieser Gourmettempel etwa ein Dutzend Spezialitätenrestaurants mit nord- und südchinesischer Küche.

Die Geschichte des Tees

Niemand weiß, wer das erste Teeblatt in heißes Wasser getan und dieses Gebräu getrunken hat. Ich rekapituliere die Geschichte des Tees in dem einzigartigen Fagstaff House Museum of Teaware im ältesten Kolonialgebäude Hongkongs mitten im Hongkong Park. Der gesamte Prozess vom Anbau bis zur Verwandlung des unscheinbaren Blattes in dieses Getränk wird detailliert gezeigt und endet in einer Unmenge von Teekannen und einem Teebeutel – auch hier treffen Ost und West zusammen. Später besuchte ich Catherine Yu im Heritage Tea House des Hongkong Heritage Museums. Sie hielt gerade einen Einführungskurs über chinesischen Tee. Diese Veranstaltung ist Teil des Programms "Kulturelles Kaleidoskop", das vom Hongkong Tourism Board angeboten wird.

Eingewiesen in die vielen verschiedenen Teesorten und Rituale war ich verzaubert von dem Genuss des Teetrinkens und seiner uralten Tradition. Und jeden Tag während meines Aufenthaltes gab es die Gelegenheit, Tee in anderer Art zu probieren. Wo ich die Qual der Wahl aus 15 Sorten hatte. Die einzige Lösung war, immer wieder zu kommen...

Afternoon Tea

Der vornehme Genuss von Afternoon Tea ist immer noch fester Teil des Lebens in Hongkong. Einer der besten Orte ist die Lobby des Peninsula Hotels in Tsim Sha Tsui. Ein klassisches Streichquartett spielt auf, während Sie Gurkensandwiches oder Scones mit Marmelade knabbern. Oder lehnen Sie sich zurück im zeitlosen Kolonialcharme der Verandah im Repulse Bay an der Südseite von Hongkong Island. In der Clipper Lounge vom Mandarin Oriental, Central, werden 15 Teesorten gebrüht.

Mehr über die Sonderverwaltungszone Hongkong

  • Grünes Hongkong
    Lassen Sie die Straßen der Stadt hinter sich und lernen Sie die grüne Seite Hongkongs kennen.
  • Hongkong ist ein Feuerwerk der Farben und Sinne
    Nehmen Sie an einem der vielen traditionellen chinesischen Feste teil, die während des gesamten Jahres gefeiert werden und erleben Sie diese Feuerwerke der Sinne hautnah mit.
  • Hongkong macht Lust auf Genuss
    Hongkong bietet mit seinem umfassenden kulinarischen Angebot für jeden Geschmack das Richtige.
  • Hongkong und die Harmonie von Körper und Geist
    Ergründen Sie die Mysterien der traditionellen chinesischen Medizin und Tai Chi in Hongkong.
  • Hongkong und seine 18 Stadtteile
    Erleben und entdecken Sie in den 18 Stadtteilen von Hongkong die vielen Facetten der spannenden und historischen Sehenswürdigkeiten der Stadt.
  • Inspiration Hongkong
    Besuchen Sie eines der interessanten Museen oder ein Kulturfestival.
  • Kaufrausch in Hongkong
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  • Macao und China von Hongkong aus
    Erweitern Sie Ihren Horizont, indem Sie Hongkong als bequemen Ausgangspunkt zu anderen Zielen in China nutzen.
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  • Sport und Freizeit in Hongkong
    Wenn es um das Thema Sport und Freizeit geht, zeigt Hongkong sich siegesbewusst.
  • Wissenswertes über Hongkong
    Hier finden Sie alles, was Sie über Hongkong wissen müssen – Flughafeninformationen, Feiertage, Tipps über Transportmittel, Durchschnittstemperaturen und Geschäftsöffnungszeiten.

Alles, was Sie schon immer über den CHINESEN AN SICH UND IM ALLGEMEINEN wissen wollten!

Erfahren Sie, was Ihnen kein Reiseführer und kein Länder-Knigge verrät – und was Ihnen der Chinese an sich und im Allgemeinen am liebsten verschweigen würde.

Der Chinese an sich und im Allgemeinen - Alltagssinologie
Autor: Jo Schwarz
Preis: 9,95 Euro
Erschienen im Conbook Verlag, 299 Seiten
ISBN 978-3-943176-90-2

Seit dem 28.06.2006 sind wir durch das Fremdenverkehrsamt der VR China zertifizierter China Spezialist (ZCS). China Reisen können über unsere Internetseite nicht gebucht werden. Wir sind ein Online China Reiseführer.



Nach dem chinesischen Mondkalender, der heute auch als "Bauernkalender" bezeichnet wird, ist heute der 29. April 4715. Der chinesische Kalender wird heute noch für die Berechnung der traditionellen chinesischen Feiertage, verwendet.

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China Reisen

Chinesisch lernen

HSK-Level: 3 (siehe: HSK)
Chinesisch: 讲课
Aussprache: jiǎng kè
Deutsch: lehren, unterrichten, Unterricht geben

Sie interessieren sich die chinesische Sprache? Die chinesische Sprache ist immerhin die meistgesprochene Muttersprache der Welt.

Luftverschmutzung in China

Feinstaubwerte (PM2.5) Peking
Datum: 25.05.2017
Uhrzeit: 02:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 32.0
AQI: 93
Definition: mäßig

Feinstaubwerte (PM2.5) Chengdu
Datum: 25.05.2017
Uhrzeit: 02:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 29.0
AQI: 87
Definition: mäßig

Feinstaubwerte (PM2.5) Guangzhou
Datum: 25.05.2017
Uhrzeit: 02:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 18.0
AQI: 63
Definition: mäßig

Feinstaubwerte (PM2.5) Shanghai
Datum: 25.05.2017
Uhrzeit: 02:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 17.0
AQI: 61
Definition: mäßig

Feinstaubwerte (PM2.5) Shenyang
Datum: 25.05.2017
Uhrzeit: 02:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 7.0
AQI: 29
Definition: gut

Mehr über das Thema Luftverschmutzung in China finden Sie in unserer Rubrik Umweltschutz in China.

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Akupunktur ist die Kunst der heilenden Stiche.

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Traditionell essen Chinesen kaum süßes oder Desserts.

China Restaurants in Deutschland

Deutsche verbinden mit chinesischem Essen Frühlingsrollen, Glückskekse und gebratene Nudeln. Die chinesische Küche hat jedoch weitaus mehr zu bieten.

China Restaurants gibt es in Deutschland in jeder Stadt und nahezu jedem Dorf. Finden Sie "ihren Chinesen" in Ihrer Stadt: China Restaurants in Deutschland im China Branchenbuch.

China Bevölkerung

China ist das bevölkerungsreichste Land der Welt. 6. Januar 2005 überschritt erstmals die Bevölkerungsanzahl über 1,3 Mrd. Menschen.

Heute leben in China bereits 1.393.504.825* Menschen.

Alles über Chinas Bevölkerung und Chinas Nationalitäten und Minderheiten oder Statistiken der Städte in China.

* Basis: Volkszählung vom 26.04.2011. Eine Korrektur der Bevölkerungszahl erfolgte am 20.01.2014 durch das National Bureau of Statistics of China die ebenfalls berücksichtigt wurde. Die dargestellte Zahl ist eine Hochrechnung ab diesem Datum unter Berücksichtigung der statistischen Geburten und Todesfälle.


Hier erfahren Sie mehr über Glückskekse. Das passende Glückskeks Rezept haben wir auch.

Wechselkurs RMB

Umrechnung Euro in RMB (Wechselkurs des Yuan). Die internationale Abkürzung für die chinesische Währung nach ISO 4217 ist CNY.

China Wechselkurs RMBRMB (Yuan, Renminbi)
1 EUR = 7.7277 CNY
1 CNY = 0.129405 EUR

Alle Angaben ohne Gewähr. Wechselkurs der European Central Bank vom Mittwoch, dem 24.05.2017.

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Uhrzeit in China

Heute ist Donnerstag, der 25.05.2017 um 03:36:18 Uhr (Ortszeit Peking) während in Deutschland erst Mittwoch, der 24.05.2017 um 21:36:18 Uhr ist. Die aktuelle Kalenderwoche ist die KW 21 vom 22.05.2017 - 28.05.2017.

China umspannt mit seiner enormen Ausdehnung die geographische Länge von fünf Zeitzonen. Dennoch hat China überall die gleiche Zeitzone. Ob Harbin in Nordchina, Shanghai an der Ostküste, Hongkong in Südchina oder Lhasa im Westen - es gibt genau eine Uhrzeit. Die Peking-Zeit. Eingeführt wurde die Peking-Zeit 1949. Aus den Zeitzonen GMT+5.5, GMT+6, GMT+7, GMT+8 und GMT+8.5 wurde eine gemeinsame Zeitzone (UTC+8) für das gesamte beanspruchte Territorium. Da die politische Macht in China von Peking ausgeht, entstand die Peking-Zeit.

Der chinesischer Nationalfeiertag ist am 1. Oktober. Es ist der Jahrestag der Gründung der Volksrepublik China. Mao Zedong hatte vor 68 Jahren, am 1. Oktober 1949, die Volksrepublik China ausgerufen. Bis zum 1. Oktober 2017 sind es noch 130 Tage.

Das chinesische Neujahrsfest ist der wichtigste chinesische Feiertag und leitet nach dem chinesischen Kalender das neue Jahr ein. Da der chinesische Kalender im Gegensatz zum gregorianischen Kalender ein Lunisolarkalender ist, fällt das chinesische Neujahr jeweils auf unterschiedliche Tage. Das nächste "Chinesische Neujahrsfest" (chinesisch: 春节), auch Frühlingsfest genannt, ist am 16.02.2018. Bis dahin sind es noch 267 Tage.

Auch das Drachenbootfest "Duanwujie" (chinesisch: 端午節) ist ein wichtiges Fest in China. Es fällt sich wie andere traditionelle Feste in China auf einen besonderen Tag nach dem chinesischen Kalender. Dem 5. Tag des 5. Mondmonats. Es gehört neben dem Chinesischen Neujahrsfest und dem Mondfest zu den drei wichtigsten Festen in China. Das nächste Drachenboot-Fest ist am 30.05.2017. Die nächste Drachenboot-Regatta (Drachenboot-Rennen) wird in 5 Tagen stattfinden.

Das Mondfest oder Mittherbstfest (chinesisch: 中秋节) wird in China am 15. Tag des 8. Mondmonats nach dem traditionellen chinesischen Kalender begangen. In älteren Texten wird das Mondfest auch "Mittherbst" genannt. Das nächste Mondfest ist am 04.10.2017. Traditionell werden zum Mondfest (englisch: Mid-Autumn Festival), welches in 132 Tagen wieder gefeiert wird, Mondkuchen gegessen

Vor 90 Jahren eröffnete in der Kantstraße in Berlin das erste China-Restaurant in Deutschland. 1923 war dies ein großes Ereignis. Fremdes kannten die Deutschen damals nur aus Zeitungen, Kolonialaustellungen und aus dem Zoo. Heute gibt es etwa 10.000 China-Restaurants in Deutschland. Gastronomieexperten schätzen jedoch, dass in nur 5 % (rund 500) Originalgerichte gibt. Üblich sind europäisierte, eingedeutschte Gerichte in einem chinesischen Gewand. Finden Sie "ihren Chinesen" in Ihrer Stadt: China Restaurants in Deutschland im China Branchenbuch.

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