Die Volksrepublik China liegt im Osten des eurasischen Kontinents, am westlichen Ufer des Pazifiks. Mit insgesamt 9,6 Millionen Quadratkilometern ist China eines der größten Länder der Erde. Damit ist China das drittgrößte Land der Erde. Es macht 1/4 des Festlands Asiens aus und entspricht fast 1/15 der Festlandsfläche der Erde. Die größte Ausdehnung von Ost nach West beträgt über 5 200 km.

China ist das bevölkerungsreichste Land der Welt. Die Bevölkerungszahl macht 21% der Weltbevölkerung aus. China ist ein einheitlicher Nationalitätenstaat mit 56 ethnischen Gruppen, wobei die Han-Chinesen 92% der gesamten Bevölkerung ausmachen. Die anderen 55 ethnischen Minderheiten, zu denen zum Beispiel Mongolen, Hui, Tibeter, Uiguren, Miao, Yi, Zhuang, Bouyei, Koreaner, Mandschuren, Dong und Yao zählen, haben vergleichsweise wenigere Angehörige.

China blickt auf eine Geschichte von 5.000 Jahren zurück und ist Heimat einer der ältesten Zivilisationen der Welt. Die lange Geschichte hat nicht nur die kulturelle Vielfalt geschafft, sondern auch zahlreiche historische Relikte hinterlassen. Chinesisch ist die in ganz China verwendete Sprache und auch eine der sechs von der UNO bestimmten Amtssprachen.

China ist ein faszinierendes Reiseziel und hält für den Besucher viele Überraschungen bereit, da China nicht nur aus Peking und Shanghai besteht und keineswegs nur die Chinesische Mauer oder die Verbotene Stadt zu bieten hat. Jeder der 22 Provinzen, 5 autonomen Gebieten, 4 regierungsunmittelbaren Städten und die Sonderverwaltungsgebiete Hongkong und Macao bieten gänzlich unterschiedliche Eindrücke und Erfahrungen bei Reisen nach China.

Unser China Reiseführer steht nicht als PDF zum Download zur Verfügung, jedoch können Sie alle Informationen über die Volksrepublik China kostenlos online lesen.

Ihr Name auf Chinesisch


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Chinesisches Monatshoroskop

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Sonnenaufgang und Sonnenuntergang am 01.05.2017 in:


Peking
J 05:14 K 19:08
Shanghai
J 05:09 K 18:33
Guangzhou
J 05:53 K 18:54
Lijiang
J 06:40 K 19:51

Aphorismus des Tages:


Es gibt vier Arten von Menschen, die Schwierigkeiten verursachen: Die Ehrgeizigen, die Gierigen, die Cholerischen und die Kleinlichen. Wer sich danach drängt, wichtige Angelegenheiten zu behandeln, und dazu neigt, Regeln und Vorschriften ständig zu ändern, um zu Ruhm zu gelangen, ist ehrgeizig. Wer eingebildet und selbstherrlich ist und andere zwingt, sich ihm unterzuordnen und zu dienen, ist gierig. Wer seine eigenen Fehler nie korrigiert und sofort in Wut gerät, wenn jemand auf diese Fehler hinweist, ist cholerisch. Wer sich freundlich gegenüber Gleichgesinnten, aber unfreundlich gegenüber Andersdenkenden verhält, ist kleinlich.


庄子


Aphorismus

Auszeichnungen:

Der Wert von Gemüse

Die traditionelle chinesische Ernährung bestand früher hauptsächlich aus Getreide und Gemüse.

Zufallsbild aus unserer Bildergalerie Impressionen aus China

Die Menschen essen weltweit auf drei verschiedene Weisen - mit den Händen, mit Messer und Gabel und mit Essstäbchen. Chinesen sind auf der ganzen Welt dafür bekannt, dass sie mit Stäbchen essen. Warum aber wurden die Essstäbchen in China erfunden? Der Hauptgrund ist vermutlich in den traditionellen chinesischen Essgewohnheiten zu suchen. Im antiken China war eine der gängigsten Speisen Geng, ein Art dicker Suppe mit Getreide, Gemüse und Fleisch. Essstäbchen waren ideal zum Herauspicken von Gemüse- oder Fleischstückchen aus dem Sud.

Das chinesische Schriftzeichen "菜" Cai hat mehrere eng miteinander verbundene Bedeutungen, es bedeutet Gemüse, fertiges Gericht oder auch Kochstil, wenn es zum Beispiel dem Namen einer Provinz nachgestellt wird. Das Schriftzeichen Cai besteht unter anderem aus der Komponente “Caozi tou" (oben stehendes Gras), die eine blättrige Pflanze darstellt. Daraus ist die Bedeutung zu ersehen, die Gemüse in der chinesischen Küche beigemessen wird. Aus Statistiken geht hervor, dass in China über 600 verschiedene Arten von Gemüse gegessen werden, mehr als sechsmal so viel wie im Westen. In der westlichen Küche werden als Hauptgericht oft große Stücke Fleisch wie Steaks, Hühnchen oder Schweinerippen verzehrt. In der chinesischen Küche wird Fleisch normalerweise in kleine Stücke geschnitten und mit Gemüse zusammen zubereitet.

Gedünstetes Gemüse

Der große chinesische Revolutionär Dr. Sun Yatsen (Sun Zhongshan) (1866-1925) schrieb einmal: "Einfacher Tee und gekochtes Getreide sind die tägliche Verpflegung des chinesischen Volkes. Besonders schätzt es Gemüse und Tofu." Eine solche Ernährung stimmt völlig mit den modernen medizinischen Empfehlungen für ein gesundes Leben überein. Von den chinesischen Landbewohnern genießen meist diejenigen ein langes Leben, die nur selten Alkohol trinken und wenig Fleisch essen. Die traditionelle chinesische Ernährung bestand hauptsächlich aus Getreide und Gemüse. Einige Gelehrte sind der Auffassung, dass dies zu der tief verwurzelten Natur des chinesischen Volkes sowie seiner Bindung an die Heimat und überlieferte Traditionen beigetragen hat. Chinesen sind ihrem Geburtsort durch Liebe tief verbunden und verlassen ihn nicht leichtherzig. Selbst Personen, die Tausende von Kilometer entfernt leben, wünschen sich oft in ihre Heimat zurückzukehren, wenn sie älter werden.

Im Verlauf von rund zehntausend Jahren landwirtschaftlicher Entwicklung haben die Chinesen eine Vielzahl essbarer Pflanzen entdeckt. Der Vegetarismus in China hat eine Geschichte, die Jahrtausende zurückreicht. Vegetarische Ernährung in China beinhaltet nicht nur Getreide und Gemüse, sondern auch andere grüne Pflanzen, Pilze, Knollen, Hülsenfrüchte sowie Sojabohnen und Bambussprossen. Die vegetarische Küche verfügt über zahlreiche komplexe Zubereitungstechniken, mit denen sie eine breite Palette an Gerichten kreiert, darunter Tofu-Gerichte, Suppen, Eintöpfe und frittierte Speisen. Ihren Höhepunkt erreichte die chinesische vegetarische Küche in der Zeit der Tang- und der Song-Dynastie (618-1276). In den vegetarischen Restaurants der Hauptsstadt der Song-Dynastie wurden über 100 verschiedene Gerichte angeboten. Auch gab es eine Reihe von vegetarischen Kochbüchern, die sich damals großer Beliebtheit erfreuten. Zur Zeit der Ming- und der Qing-Dynastie (1368- 1911) hatten sich charakteristische buddhistische und daoistische, kaiserliche und volkstümliche vegetarische Küchen herausgebildet. Im ganzen Land gab es berühmte vegetarische Restaurants. Diese Restaurants entwickelten eine Reihe von vegetarischen Varianten von Fleischgerichten, um für eine größere Klientel interessant zu sein. Zu diesen Gerichten gehörten vegetarisches Huhn, vegetarischer Fisch, vegetarischer Schinken und vegetarische Schweineschnitzel, vegetarische Krabben und vegetarische Gerichte nach Gong-Bao-Art.

Mehr über Chinas kulinarische Traditionen

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Der Chinese an sich und im Allgemeinen - Alltagssinologie
Autor: Jo Schwarz
Preis: 9,95 Euro
Erschienen im Conbook Verlag, 299 Seiten
ISBN 978-3-943176-90-2

Seit dem 28.06.2006 sind wir durch das Fremdenverkehrsamt der VR China zertifizierter China Spezialist (ZCS). China Reisen können über unsere Internetseite nicht gebucht werden. Wir sind ein Online China Reiseführer.



Nach dem chinesischen Mondkalender, der heute auch als "Bauernkalender" bezeichnet wird, ist heute der 5. April 4715. Der chinesische Kalender wird heute noch für die Berechnung der traditionellen chinesischen Feiertage, verwendet.

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China Reisen

Chinesisch lernen

HSK-Level: 3 (siehe: HSK)
Chinesisch: 饭馆
Aussprache: fàn guǎn
Deutsch: Restaurant, Gaststätte

Sie interessieren sich die chinesische Sprache? Die chinesische Sprache ist immerhin die meistgesprochene Muttersprache der Welt.

Luftverschmutzung in China

Feinstaubwerte (PM2.5) Peking
Datum: 01.05.2017
Uhrzeit: 01:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 25.0
AQI: 78
Definition: mäßig

Feinstaubwerte (PM2.5) Chengdu
Datum: 01.05.2017
Uhrzeit: 01:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 100.0
AQI: 174
Definition: ungesund

Feinstaubwerte (PM2.5) Guangzhou
Datum: 01.05.2017
Uhrzeit: 01:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 32.0
AQI: 93
Definition: mäßig

Feinstaubwerte (PM2.5) Shanghai
Datum: 01.05.2017
Uhrzeit: 01:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 33.0
AQI: 95
Definition: mäßig

Feinstaubwerte (PM2.5) Shenyang
Datum: 01.05.2017
Uhrzeit: 01:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 36.0
AQI: 102
Definition: ungesund für empfindliche Gruppen

Mehr über das Thema Luftverschmutzung in China finden Sie in unserer Rubrik Umweltschutz in China.

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China Restaurants gibt es in Deutschland in jeder Stadt und nahezu jedem Dorf. Finden Sie "ihren Chinesen" in Ihrer Stadt: China Restaurants in Deutschland im China Branchenbuch.

China Bevölkerung

China ist das bevölkerungsreichste Land der Welt. 6. Januar 2005 überschritt erstmals die Bevölkerungsanzahl über 1,3 Mrd. Menschen.

Heute leben in China bereits 1.392.859.481* Menschen.

Alles über Chinas Bevölkerung und Chinas Nationalitäten und Minderheiten oder Statistiken der Städte in China.

* Basis: Volkszählung vom 26.04.2011. Eine Korrektur der Bevölkerungszahl erfolgte am 20.01.2014 durch das National Bureau of Statistics of China die ebenfalls berücksichtigt wurde. Die dargestellte Zahl ist eine Hochrechnung ab diesem Datum unter Berücksichtigung der statistischen Geburten und Todesfälle.


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Wechselkurs RMB

Umrechnung Euro in RMB (Wechselkurs des Yuan). Die internationale Abkürzung für die chinesische Währung nach ISO 4217 ist CNY.

China Wechselkurs RMBRMB (Yuan, Renminbi)
1 EUR = 7.5367 CNY
1 CNY = 0.132684 EUR

Alle Angaben ohne Gewähr. Wechselkurs der European Central Bank vom Sonntag, dem 30.04.2017.

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Uhrzeit in China

Heute ist Montag, der 01.05.2017 um 02:42:27 Uhr (Ortszeit Peking) während in Deutschland erst Sonntag, der 30.04.2017 um 20:42:27 Uhr ist. Die aktuelle Kalenderwoche ist die KW 17 vom 24.04.2017 - 30.04.2017.

China umspannt mit seiner enormen Ausdehnung die geographische Länge von fünf Zeitzonen. Dennoch hat China überall die gleiche Zeitzone. Ob Harbin in Nordchina, Shanghai an der Ostküste, Hongkong in Südchina oder Lhasa im Westen - es gibt genau eine Uhrzeit. Die Peking-Zeit. Eingeführt wurde die Peking-Zeit 1949. Aus den Zeitzonen GMT+5.5, GMT+6, GMT+7, GMT+8 und GMT+8.5 wurde eine gemeinsame Zeitzone (UTC+8) für das gesamte beanspruchte Territorium. Da die politische Macht in China von Peking ausgeht, entstand die Peking-Zeit.

Der chinesischer Nationalfeiertag ist am 1. Oktober. Es ist der Jahrestag der Gründung der Volksrepublik China. Mao Zedong hatte vor 68 Jahren, am 1. Oktober 1949, die Volksrepublik China ausgerufen. Bis zum 1. Oktober 2017 sind es noch 154 Tage.

Das chinesische Neujahrsfest ist der wichtigste chinesische Feiertag und leitet nach dem chinesischen Kalender das neue Jahr ein. Da der chinesische Kalender im Gegensatz zum gregorianischen Kalender ein Lunisolarkalender ist, fällt das chinesische Neujahr jeweils auf unterschiedliche Tage. Das nächste "Chinesische Neujahrsfest" (chinesisch: 春节), auch Frühlingsfest genannt, ist am 16.02.2018. Bis dahin sind es noch 291 Tage.

Auch das Drachenbootfest "Duanwujie" (chinesisch: 端午節) ist ein wichtiges Fest in China. Es fällt sich wie andere traditionelle Feste in China auf einen besonderen Tag nach dem chinesischen Kalender. Dem 5. Tag des 5. Mondmonats. Es gehört neben dem Chinesischen Neujahrsfest und dem Mondfest zu den drei wichtigsten Festen in China. Das nächste Drachenboot-Fest ist am 30.05.2017. Die nächste Drachenboot-Regatta (Drachenboot-Rennen) wird in 29 Tagen stattfinden.

Das Mondfest oder Mittherbstfest (chinesisch: 中秋节) wird in China am 15. Tag des 8. Mondmonats nach dem traditionellen chinesischen Kalender begangen. In älteren Texten wird das Mondfest auch "Mittherbst" genannt. Das nächste Mondfest ist am 04.10.2017. Traditionell werden zum Mondfest (englisch: Mid-Autumn Festival), welches in 156 Tagen wieder gefeiert wird, Mondkuchen gegessen

Vor 90 Jahren eröffnete in der Kantstraße in Berlin das erste China-Restaurant in Deutschland. 1923 war dies ein großes Ereignis. Fremdes kannten die Deutschen damals nur aus Zeitungen, Kolonialaustellungen und aus dem Zoo. Heute gibt es etwa 10.000 China-Restaurants in Deutschland. Gastronomieexperten schätzen jedoch, dass in nur 5 % (rund 500) Originalgerichte gibt. Üblich sind europäisierte, eingedeutschte Gerichte in einem chinesischen Gewand. Finden Sie "ihren Chinesen" in Ihrer Stadt: China Restaurants in Deutschland im China Branchenbuch.

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