Die Volksrepublik China liegt im Osten des eurasischen Kontinents, am westlichen Ufer des Pazifiks. Mit insgesamt 9,6 Millionen Quadratkilometern ist China eines der größten Länder der Erde. Damit ist China das drittgrößte Land der Erde. Es macht 1/4 des Festlands Asiens aus und entspricht fast 1/15 der Festlandsfläche der Erde. Die größte Ausdehnung von Ost nach West beträgt über 5 200 km.

China ist das bevölkerungsreichste Land der Welt. Die Bevölkerungszahl macht 21% der Weltbevölkerung aus. China ist ein einheitlicher Nationalitätenstaat mit 56 ethnischen Gruppen, wobei die Han-Chinesen 92% der gesamten Bevölkerung ausmachen. Die anderen 55 ethnischen Minderheiten, zu denen zum Beispiel Mongolen, Hui, Tibeter, Uiguren, Miao, Yi, Zhuang, Bouyei, Koreaner, Mandschuren, Dong und Yao zählen, haben vergleichsweise wenigere Angehörige.

China blickt auf eine Geschichte von 5.000 Jahren zurück und ist Heimat einer der ältesten Zivilisationen der Welt. Die lange Geschichte hat nicht nur die kulturelle Vielfalt geschafft, sondern auch zahlreiche historische Relikte hinterlassen. Chinesisch ist die in ganz China verwendete Sprache und auch eine der sechs von der UNO bestimmten Amtssprachen.

China ist ein faszinierendes Reiseziel und hält für den Besucher viele Überraschungen bereit, da China nicht nur aus Peking und Shanghai besteht und keineswegs nur die Chinesische Mauer oder die Verbotene Stadt zu bieten hat. Jeder der 22 Provinzen, 5 autonomen Gebieten, 4 regierungsunmittelbaren Städten und die Sonderverwaltungsgebiete Hongkong und Macao bieten gänzlich unterschiedliche Eindrücke und Erfahrungen bei Reisen nach China.

Unser China Reiseführer steht nicht als PDF zum Download zur Verfügung, jedoch können Sie alle Informationen über die Volksrepublik China kostenlos online lesen.

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Sonnenaufgang und Sonnenuntergang am 23.01.2017 in:


Peking
J 07:29 K 17:22
Shanghai
J 06:50 K 17:21
Guangzhou
J 07:09 K 18:08
Lijiang
J 08:07 K 18:54

Aphorismus des Tages:


Dumm aber lerneifrig sein ist besser als klug aber faul sein.


淮南子


Aphorismus

Auszeichnungen:

Delikatessen aus Shenyang

Die Gastronomie der Stadt Shenyang hat eine lange Tradition.

Zufallsbild aus unserer Bildergalerie Impressionen aus China

Shenyang, die Hauptstadt der Provinz Liaoning, ist eine altbekannte Kulturstadt, die zu den ausgezeichneten Reisestädten Chinas zählt. Sie ist ein wirtschaftliches und kulturelles Zentrum sowie ein Verkehrsknotenpunkt Nordostchinas. Gleichzeitig wird Shenyang auch als die Feinkost-Stadt bezeichnet.

Die Gastronomie der Stadt Shenyang hat eine lange Tradition. Die vorzügliche Shenyang-Küche hat sich unter Einbeziehung der hervorragenden Zubereitungstechnik der mandschurischen Küche und der Küche des Kaiserhofs entwickelt. Typisch für die Shenyang-Küche ist Manhan Quanxi (ein vollständiges Menü mit Gerichten der mandschurischen und der Han-Nationalität). In Shenyang findet man nicht nur lokale Imbisse Nordostchinas, sondern auch die Geschmacksrichtungen der Küchen anderer Gebiete.

Delikatessen

Lokale Spezialitäten: Manhan Quanxi (voll- ständiges Menü mit Gerichten der mandschuri- schen und der Han-Nationalität), Guiqi Zhujiaotang (Suppe mit Chinesischem Engelwurz, einer Heil- pflanze, und Spitzbein), Xueli Shouroutang (Suppe mit Birnen und magerem Fleisch), Ganbei Hongzoo Jitang (Hühnerbrühe mit Muscheln und Datteln)
und Danhua Yupiantang (Fischsuppe mit Ei).

Manhan Quanxi

Bei der Zubereitung von Manhan Quanxi werden verschiedene Zutaten verwendet, die zu drei größeren Kategorien gehören, zu den "acht kostbaren Produkten des Berges", zu den "acht kostbaren Produkten des Festlandes" und zu den "acht kostbaren Meeresprodukten". Zu den "acht kostbaren Produkten des Berges" zählen u.a. Elch, Ginseng und Adlerfarn. Die acht kostbaren Produkte des Festlandes sind Frösche, Kamelhöcker, Pilze aus Zhangjiakou, Yuhaungmo (eine Pilzart), Fengzhuamo (eine Pilzart), Yumizhen (eine Pflanzenart), Shafengji (eine Hühnerart) und Auerhühner. Zu den acht kostbaren Meeresprodukten rechnet man Haifischflossen, Japanische Holothurie, Shenbei (eine Muschelart), Abalonen, Schildkrötcncier und Fischhaut.

Einheimische Imbisse: Laobian Jiaozi (Ravioli der Marke Laobian), Majia Shaomai (gedämpfte Teigbeutelchen mit Fleisch- oder Gemüsefüllung), Liangui Xunrou Dabing (Pfannkuchen mit geräuchertem Fleisch), Lao- sbanji Haicheng Xianbing (Pfannkuchen mit Fleisch- oder Gemüsefüllung), Bairou Xuechan (Schweinefleisch und Schweineblutwurst) Huitou (Teigfladen mit Fleisch), Guontangboo (mit Hackfleisch und Fleischsaft gefüllter Teigta- schen), gegrilltes Rindfleisch und Klebreiskuchen der koreanischen Nationalität.

Das Restaurant für Laobian Jiaozi

Seit 170 Jahren existiert dieses Markenrestaurant, das auf die Zubereitung von Jiaozi (Ravioli) spezialisiert ist. Hier haben die Jiaozi einen dünnen Teig und eine große, schmackhafte Füllung, die weich und kaum fett ist. Mehrere Generationen von Küchenchefs haben hier mehr als 100 Sorten von Jiaozi entwickelt. In disem Restaurant werden noch verschiedene Menüs von Jiaozi angeboten.

Adresse: Zhongjie Lu 208

Das Restaurant für Majia Shaomai

Als das älteste moslemische Restaurant in Shenyang hat dieses Restaurant eine Geschichte von mehr als 200 Jahren. Es ist auf Shaomai (gedämpfte Tcigbeutelchen mit Fleisch- oder Gemüsefüllung) spezialisiert. Die hier per Hand aus feinen Zutaten bereiteten Shaomai haben die Form einer Chrysantheme. Der Teig ist so dünn, dass man die Füllung sehen kann. Die Teigbeutelchen schmecken ausgezeichnet und sind nicht fett.

Adresse: Taiyuan Beijie 12

Das Najia-Restaurant

Dieses Restaurant wurde vor 120 Jahren von der mandschurischen Familie Najia gegründet. Das bekannteste Gericht hier ist Bairou Xuechang (Schweinefleisch und Schweineblutwurst). Dieses sorgfältig zubereitete Gericht schmeckt sehr gut.

Esskulturstraßen

Die Wulihe-Imbissstraße

Die Wulihe-Imbissstraße ist eine bekannte Imbissstraße in Shenyang. In den Lokalen findet man Imbisse verschiedener Geschmacksrichtungen Shenyangs. Hier gibt es zahlreiche Restaurants, in denen fast alle Delikatessen Shenyangs angeboten werden.

Es wird gesagt, dass es auf dieser Welt bloss zwei große Küchen gibt. Bei der einen handelt es sich um die Französische, bei der anderen zweifelsohne um die Chinesische. Chinesische Gerichte sind mehr als gebratener Reis und gebratene Nudeln. Die Essgewohnheiten der Menschen in Nord- und Südchina sind unterschiedlich. Unter den verschiedenen Küchenstilen Chinas sind die Shandong-, die Sichuan-, die Guangdong-, die Fujian-, die Jiangsu-, die Zhejiang-, die Hunan- und die Anhui-Küche am bekanntesten. Wenn Sie selbst Gerichte wie in China kochen wollen, finden Sie hier die richtigen China Rezepte.
TIPP: Mehr über die chinesische Provinz Liaoning finden Sie auch in unserer Rubrik Chinas Provinzen. Neben der Stadt Dalian, die sicherlich die bekannteste Stadt der Provinz ist, befinden sich auch Abschnitte der Chinesischen Mauer in Liaoning.

Mehr über die Delikatessen in China

Alles, was Sie schon immer über den CHINESEN AN SICH UND IM ALLGEMEINEN wissen wollten!

Erfahren Sie, was Ihnen kein Reiseführer und kein Länder-Knigge verrät – und was Ihnen der Chinese an sich und im Allgemeinen am liebsten verschweigen würde.

Der Chinese an sich und im Allgemeinen - Alltagssinologie
Autor: Jo Schwarz
Preis: 9,95 Euro
Erschienen im Conbook Verlag, 299 Seiten
ISBN 978-3-943176-90-2

Seit dem 28.06.2006 sind wir durch das Fremdenverkehrsamt der VR China zertifizierter China Spezialist (ZCS). China Reisen können über unsere Internetseite nicht gebucht werden. Wir sind ein Online China Reiseführer.



Nach dem chinesischen Mondkalender, der heute auch als "Bauernkalender" bezeichnet wird, ist heute der 25. Dezember 4714. Der chinesische Kalender wird heute noch für die Berechnung der traditionellen chinesischen Feiertage, verwendet.

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Chinesisch lernen

HSK-Level: 3 (siehe: HSK)
Chinesisch: 学制
Aussprache: xué zhì
Deutsch: Schulsystem

Sie interessieren sich die chinesische Sprache? Die chinesische Sprache ist immerhin die meistgesprochene Muttersprache der Welt.

Luftverschmutzung in China

Feinstaubwerte (PM2.5) Peking
Datum: 23.01.2017
Uhrzeit: 03:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 25.0
AQI: 78
Definition: mäßig

Feinstaubwerte (PM2.5) Chengdu
Datum: 07.05.2014
Uhrzeit: 16:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 90.0
AQI: 169
Definition: ungesund

Feinstaubwerte (PM2.5) Guangzhou
Datum: 23.01.2017
Uhrzeit: 03:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 39.0
AQI: 110
Definition: ungesund für empfindliche Gruppen

Feinstaubwerte (PM2.5) Shanghai
Datum: 23.01.2017
Uhrzeit: 03:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 26.0
AQI: 80
Definition: mäßig

Feinstaubwerte (PM2.5) Shenyang
Datum: 23.01.2017
Uhrzeit: 03:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: No Data
AQI:
Definition:

Mehr über das Thema Luftverschmutzung in China finden Sie in unserer Rubrik Umweltschutz in China.

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China Bevölkerung

China ist das bevölkerungsreichste Land der Welt. 6. Januar 2005 überschritt erstmals die Bevölkerungsanzahl über 1,3 Mrd. Menschen.

Heute leben in China bereits 1.390.230.438* Menschen.

Alles über Chinas Bevölkerung und Chinas Nationalitäten und Minderheiten oder Statistiken der Städte in China.

* Basis: Volkszählung vom 26.04.2011. Eine Korrektur der Bevölkerungszahl erfolgte am 20.01.2014 durch das National Bureau of Statistics of China die ebenfalls berücksichtigt wurde. Die dargestellte Zahl ist eine Hochrechnung ab diesem Datum unter Berücksichtigung der statistischen Geburten und Todesfälle.

Leben soll kein uns gegebener, sondern ein von uns gemachter Roman sein

Hier erfahren Sie mehr über Glückskekse. Das passende Glückskeks Rezept haben wir auch.

Wechselkurs RMB

Umrechnung Euro in RMB (Wechselkurs des Yuan). Die internationale Abkürzung für die chinesische Währung nach ISO 4217 ist CNY.

China Wechselkurs RMBRMB (Yuan, Renminbi)
1 EUR = 7.3125 CNY
1 CNY = 0.136752 EUR

Alle Angaben ohne Gewähr. Wechselkurs der European Central Bank vom Sonntag, dem 22.01.2017.

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Uhrzeit in China

Heute ist Montag, der 23.01.2017 um 04:30:20 Uhr (Ortszeit Peking) während in Deutschland erst Sonntag, der 22.01.2017 um 21:30:20 Uhr ist. Die aktuelle Kalenderwoche ist die KW 3 vom 16.01.2017 - 22.01.2017.

China umspannt mit seiner enormen Ausdehnung die geographische Länge von fünf Zeitzonen. Dennoch hat China überall die gleiche Zeitzone. Ob Harbin in Nordchina, Shanghai an der Ostküste, Hongkong in Südchina oder Lhasa im Westen - es gibt genau eine Uhrzeit. Die Peking-Zeit. Eingeführt wurde die Peking-Zeit 1949. Aus den Zeitzonen GMT+5.5, GMT+6, GMT+7, GMT+8 und GMT+8.5 wurde eine gemeinsame Zeitzone (UTC+8) für das gesamte beanspruchte Territorium. Da die politische Macht in China von Peking ausgeht, entstand die Peking-Zeit.

Der chinesischer Nationalfeiertag ist am 1. Oktober. Es ist der Jahrestag der Gründung der Volksrepublik China. Mao Zedong hatte vor 68 Jahren, am 1. Oktober 1949, die Volksrepublik China ausgerufen. Bis zum 1. Oktober 2017 sind es noch 251 Tage.

Das chinesische Neujahrsfest ist der wichtigste chinesische Feiertag und leitet nach dem chinesischen Kalender das neue Jahr ein. Da der chinesische Kalender im Gegensatz zum gregorianischen Kalender ein Lunisolarkalender ist, fällt das chinesische Neujahr jeweils auf unterschiedliche Tage. Das nächste "Chinesische Neujahrsfest" (chinesisch: 春节), auch Frühlingsfest genannt, ist am 28.01.2017. Bis dahin sind es noch 5 Tage.

Auch das Drachenbootfest "Duanwujie" (chinesisch: 端午節) ist ein wichtiges Fest in China. Es fällt sich wie andere traditionelle Feste in China auf einen besonderen Tag nach dem chinesischen Kalender. Dem 5. Tag des 5. Mondmonats. Es gehört neben dem Chinesischen Neujahrsfest und dem Mondfest zu den drei wichtigsten Festen in China. Das nächste Drachenboot-Fest ist am 30.05.2017. Die nächste Drachenboot-Regatta (Drachenboot-Rennen) wird in 127 Tagen stattfinden.

Das Mondfest oder Mittherbstfest (chinesisch: 中秋节) wird in China am 15. Tag des 8. Mondmonats nach dem traditionellen chinesischen Kalender begangen. In älteren Texten wird das Mondfest auch "Mittherbst" genannt. Das nächste Mondfest ist am 04.10.2017. Traditionell werden zum Mondfest (englisch: Mid-Autumn Festival), welches in 254 Tagen wieder gefeiert wird, Mondkuchen gegessen

Vor 90 Jahren eröffnete in der Kantstraße in Berlin das erste China-Restaurant in Deutschland. 1923 war dies ein großes Ereignis. Fremdes kannten die Deutschen damals nur aus Zeitungen, Kolonialaustellungen und aus dem Zoo. Heute gibt es etwa 10.000 China-Restaurants in Deutschland. Gastronomieexperten schätzen jedoch, dass in nur 5 % (rund 500) Originalgerichte gibt. Üblich sind europäisierte, eingedeutschte Gerichte in einem chinesischen Gewand. Finden Sie "ihren Chinesen" in Ihrer Stadt: China Restaurants in Deutschland im China Branchenbuch.

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