Die Volksrepublik China liegt im Osten des eurasischen Kontinents, am westlichen Ufer des Pazifiks. Mit insgesamt 9,6 Millionen Quadratkilometern ist China eines der größten Länder der Erde. Damit ist China das drittgrößte Land der Erde. Es macht 1/4 des Festlands Asiens aus und entspricht fast 1/15 der Festlandsfläche der Erde. Die größte Ausdehnung von Ost nach West beträgt über 5 200 km.

China ist das bevölkerungsreichste Land der Welt. Die Bevölkerungszahl macht 21% der Weltbevölkerung aus. China ist ein einheitlicher Nationalitätenstaat mit 56 ethnischen Gruppen, wobei die Han-Chinesen 92% der gesamten Bevölkerung ausmachen. Die anderen 55 ethnischen Minderheiten, zu denen zum Beispiel Mongolen, Hui, Tibeter, Uiguren, Miao, Yi, Zhuang, Bouyei, Koreaner, Mandschuren, Dong und Yao zählen, haben vergleichsweise wenigere Angehörige.

China blickt auf eine Geschichte von 5.000 Jahren zurück und ist Heimat einer der ältesten Zivilisationen der Welt. Die lange Geschichte hat nicht nur die kulturelle Vielfalt geschafft, sondern auch zahlreiche historische Relikte hinterlassen. Chinesisch ist die in ganz China verwendete Sprache und auch eine der sechs von der UNO bestimmten Amtssprachen.

China ist ein faszinierendes Reiseziel und hält für den Besucher viele Überraschungen bereit, da China nicht nur aus Peking und Shanghai besteht und keineswegs nur die Chinesische Mauer oder die Verbotene Stadt zu bieten hat. Jeder der 22 Provinzen, 5 autonomen Gebieten, 4 regierungsunmittelbaren Städten und die Sonderverwaltungsgebiete Hongkong und Macao bieten gänzlich unterschiedliche Eindrücke und Erfahrungen bei Reisen nach China.

Unser China Reiseführer steht nicht als PDF zum Download zur Verfügung, jedoch können Sie alle Informationen über die Volksrepublik China kostenlos online lesen.

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Sonnenaufgang und Sonnenuntergang am 25.01.2017 in:


Peking
J 07:28 K 17:25
Shanghai
J 06:50 K 17:22
Guangzhou
J 07:08 K 18:09
Lijiang
J 08:07 K 18:55

Aphorismus des Tages:


Fragen sind die Grundlage der Weisheit, und denken ist der Weg der zur Weisheit führt.


说苑


Aphorismus

Auszeichnungen:

Delikatessen aus Qingdao

Meeresprodukte sind die Grundlage der Qingdao-Küche.

Zufallsbild aus unserer Bildergalerie Impressionen aus China

Die schöne Küstenstadt Qingdao ist auch durch ihre Küche bekannt geworden. Meeresprodukte sind die Grundlage der Qingdao-Küche. Viele Gerichte werden aus Seegurken, Kammmuscheln, Abalonen, Seemuscheln, Geißelgarnelen und Rotbrassen zubereitet. Bei der Zubereitung verwendet man ausgesuchte Zutaten und hohe Kochkunst, so dass die Gerichte frohe Farbe, Wohlgeruch, guten Geschmack und schöne Form haben.

Delikatessen

Lokale Spezialitäten: Qingzheng Jiajiyu (in klarer Brühe gedämpfte Rotbrassen), Tianjing Haishen (ein Gericht aus Seegurken), Qingzheng Daxia (in klarer Brühe gedünstete Garnelen), Chaoxiapian (sautierte Geißelgarnelenscheiben), Youbao Hailuo (in Öl gesottene Seemuscheln), Jinyin Uhuang (ein Gericht aus Austern), Cuan Xishishe (ein Muschelgericht) und Congshao Haishen (geschmorte Seegurken mit Porree).

Youbao Hailuo: Diese Speise (in Öl gesottene Seemuscheln) ist ein ausgezeichnetes Gericht der Qingdao- und der Shandong-Küche. Man schneidet Seemuscheln in Scheiben, paniert diese und gibt sie dann in siedendes Öl.

Qingzheng Daxia: Das sind in klarer Brühe gedämpfte Geißelgarnelen. Es gibt zwei Arten von Geißelgarnelen. Die eine wird im Frühling, die andere im Herbst eingebracht. Die "Frühlingsgarnele" hat besseres Fleisch, und die "Herbstgarnele" aber besseren Geschmack. Das Küstengebiet von Ostshandong ist reich an Geißelgarnelen. Die gedämpften Geißelgarnelen sind besonders zu empfehlen, denn sie sind nahrhaft und schmecken gut.

Das Chunhelou-Restaurant: Es ist ein altberühmtes Restaurant in Shandong, das sich auf die Shandong-Küche spezialisiert hat. Zu den wichtigsten Gerichten dieses Restaurants zählen unter anderen Baohailtio (in Öl gesottene Seemuscheln), Baipa Yuchi (in klarer Brühe geschmorte Haifischflossen) und Xiangsuji (pikantes, knusprig gebratenes Huhn). Adresse: Zhongshan Lu 146, Shinanqu

Einheimische Imbisse: Kaoyouyu (gebratene Kalmare), Qingdao Guotie (leicht geröstete Teigtaschen mit Fleisch- oder Gemüsefüllung), Sanxian Zhengjiao (gedämpfte Teigtaschen mit Füllung aus dreierlei Zutaten), Qingdao Dabao (gedämpfte Teigbeutel mit Fleischfüllung), Shißn Uangfen (Gallerte aus Bohnenmehl mit verschiedenen Zutaten) und Guxiangcun Paigumian (Nudeln mit Rippchen im Restaurant Guxiangcun).

Esskulturstraßen

In der Straße Yunxiao Lu gibt es einige berühmte Restaurants. Die Taishan Lu ist auf Braten spezialisiert. Hier kann man verschiedene Bratkalmare probieren. Die Gerichte sind preiswert. Außerdem sind die Pichaiyuan-Imbissstraße, die Straße für frische Meeresprodukte in Damaidao und die Taidong-Delikatessenstraße zu empfehlen.

Es wird gesagt, dass es auf dieser Welt bloss zwei große Küchen gibt. Bei der einen handelt es sich um die Französische, bei der anderen zweifelsohne um die Chinesische. Chinesische Gerichte sind mehr als gebratener Reis und gebratene Nudeln. Die Essgewohnheiten der Menschen in Nord- und Südchina sind unterschiedlich. Unter den verschiedenen Küchenstilen Chinas sind die Shandong-, die Sichuan-, die Guangdong-, die Fujian-, die Jiangsu-, die Zhejiang-, die Hunan- und die Anhui-Küche am bekanntesten. Wenn Sie selbst Gerichte wie in China kochen wollen, finden Sie hier die richtigen China Rezepte.
TIPP: Mehr über die chinesische Provinz Shandong finden Sie auch in unserer Rubrik Chinas Provinzen. Shandong bietet neben seinen Bergen viele weitere interessante Reiseziele im Reich der Mitte und ist auch für seine regionale Chinesische Küche bekannt.

Mehr über die Delikatessen in China

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Erfahren Sie, was Ihnen kein Reiseführer und kein Länder-Knigge verrät – und was Ihnen der Chinese an sich und im Allgemeinen am liebsten verschweigen würde.

Der Chinese an sich und im Allgemeinen - Alltagssinologie
Autor: Jo Schwarz
Preis: 9,95 Euro
Erschienen im Conbook Verlag, 299 Seiten
ISBN 978-3-943176-90-2

Seit dem 28.06.2006 sind wir durch das Fremdenverkehrsamt der VR China zertifizierter China Spezialist (ZCS). China Reisen können über unsere Internetseite nicht gebucht werden. Wir sind ein Online China Reiseführer.



Nach dem chinesischen Mondkalender, der heute auch als "Bauernkalender" bezeichnet wird, ist heute der 27. Dezember 4714. Der chinesische Kalender wird heute noch für die Berechnung der traditionellen chinesischen Feiertage, verwendet.

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HSK-Level: 3 (siehe: HSK)
Chinesisch: 答复
Aussprache: dá fù
Deutsch: Antworten, beantworten, Antwort

Sie interessieren sich die chinesische Sprache? Die chinesische Sprache ist immerhin die meistgesprochene Muttersprache der Welt.

Luftverschmutzung in China

Feinstaubwerte (PM2.5) Peking
Datum: 25.01.2017
Uhrzeit: 00:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 146.0
AQI: 198
Definition: ungesund

Feinstaubwerte (PM2.5) Chengdu
Datum: 07.05.2014
Uhrzeit: 16:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 90.0
AQI: 169
Definition: ungesund

Feinstaubwerte (PM2.5) Guangzhou
Datum: 25.01.2017
Uhrzeit: 00:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 51.0
AQI: 139
Definition: ungesund für empfindliche Gruppen

Feinstaubwerte (PM2.5) Shanghai
Datum: 25.01.2017
Uhrzeit: 00:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 64.0
AQI: 155
Definition: ungesund

Feinstaubwerte (PM2.5) Shenyang
Datum: 25.01.2017
Uhrzeit: 00:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: No Data
AQI:
Definition:

Mehr über das Thema Luftverschmutzung in China finden Sie in unserer Rubrik Umweltschutz in China.

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China Bevölkerung

China ist das bevölkerungsreichste Land der Welt. 6. Januar 2005 überschritt erstmals die Bevölkerungsanzahl über 1,3 Mrd. Menschen.

Heute leben in China bereits 1.390.280.841* Menschen.

Alles über Chinas Bevölkerung und Chinas Nationalitäten und Minderheiten oder Statistiken der Städte in China.

* Basis: Volkszählung vom 26.04.2011. Eine Korrektur der Bevölkerungszahl erfolgte am 20.01.2014 durch das National Bureau of Statistics of China die ebenfalls berücksichtigt wurde. Die dargestellte Zahl ist eine Hochrechnung ab diesem Datum unter Berücksichtigung der statistischen Geburten und Todesfälle.

Du sollst den Tag nicht vor dem Abend loben.

Hier erfahren Sie mehr über Glückskekse. Das passende Glückskeks Rezept haben wir auch.

Wechselkurs RMB

Umrechnung Euro in RMB (Wechselkurs des Yuan). Die internationale Abkürzung für die chinesische Währung nach ISO 4217 ist CNY.

China Wechselkurs RMBRMB (Yuan, Renminbi)
1 EUR = 7.3436 CNY
1 CNY = 0.136173 EUR

Alle Angaben ohne Gewähr. Wechselkurs der European Central Bank vom Dienstag, dem 24.01.2017.

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Uhrzeit in China

Heute ist Mittwoch, der 25.01.2017 um 01:33:45 Uhr (Ortszeit Peking) während in Deutschland erst Dienstag, der 24.01.2017 um 18:33:45 Uhr ist. Die aktuelle Kalenderwoche ist die KW 4 vom 23.01.2017 - 29.01.2017.

China umspannt mit seiner enormen Ausdehnung die geographische Länge von fünf Zeitzonen. Dennoch hat China überall die gleiche Zeitzone. Ob Harbin in Nordchina, Shanghai an der Ostküste, Hongkong in Südchina oder Lhasa im Westen - es gibt genau eine Uhrzeit. Die Peking-Zeit. Eingeführt wurde die Peking-Zeit 1949. Aus den Zeitzonen GMT+5.5, GMT+6, GMT+7, GMT+8 und GMT+8.5 wurde eine gemeinsame Zeitzone (UTC+8) für das gesamte beanspruchte Territorium. Da die politische Macht in China von Peking ausgeht, entstand die Peking-Zeit.

Der chinesischer Nationalfeiertag ist am 1. Oktober. Es ist der Jahrestag der Gründung der Volksrepublik China. Mao Zedong hatte vor 68 Jahren, am 1. Oktober 1949, die Volksrepublik China ausgerufen. Bis zum 1. Oktober 2017 sind es noch 249 Tage.

Das chinesische Neujahrsfest ist der wichtigste chinesische Feiertag und leitet nach dem chinesischen Kalender das neue Jahr ein. Da der chinesische Kalender im Gegensatz zum gregorianischen Kalender ein Lunisolarkalender ist, fällt das chinesische Neujahr jeweils auf unterschiedliche Tage. Das nächste "Chinesische Neujahrsfest" (chinesisch: 春节), auch Frühlingsfest genannt, ist am 28.01.2017. Bis dahin sind es noch 3 Tage.

Auch das Drachenbootfest "Duanwujie" (chinesisch: 端午節) ist ein wichtiges Fest in China. Es fällt sich wie andere traditionelle Feste in China auf einen besonderen Tag nach dem chinesischen Kalender. Dem 5. Tag des 5. Mondmonats. Es gehört neben dem Chinesischen Neujahrsfest und dem Mondfest zu den drei wichtigsten Festen in China. Das nächste Drachenboot-Fest ist am 30.05.2017. Die nächste Drachenboot-Regatta (Drachenboot-Rennen) wird in 125 Tagen stattfinden.

Das Mondfest oder Mittherbstfest (chinesisch: 中秋节) wird in China am 15. Tag des 8. Mondmonats nach dem traditionellen chinesischen Kalender begangen. In älteren Texten wird das Mondfest auch "Mittherbst" genannt. Das nächste Mondfest ist am 04.10.2017. Traditionell werden zum Mondfest (englisch: Mid-Autumn Festival), welches in 252 Tagen wieder gefeiert wird, Mondkuchen gegessen

Vor 90 Jahren eröffnete in der Kantstraße in Berlin das erste China-Restaurant in Deutschland. 1923 war dies ein großes Ereignis. Fremdes kannten die Deutschen damals nur aus Zeitungen, Kolonialaustellungen und aus dem Zoo. Heute gibt es etwa 10.000 China-Restaurants in Deutschland. Gastronomieexperten schätzen jedoch, dass in nur 5 % (rund 500) Originalgerichte gibt. Üblich sind europäisierte, eingedeutschte Gerichte in einem chinesischen Gewand. Finden Sie "ihren Chinesen" in Ihrer Stadt: China Restaurants in Deutschland im China Branchenbuch.

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