Die Volksrepublik China liegt im Osten des eurasischen Kontinents, am westlichen Ufer des Pazifiks. Mit insgesamt 9,6 Millionen Quadratkilometern ist China eines der größten Länder der Erde. Damit ist China das drittgrößte Land der Erde. Es macht 1/4 des Festlands Asiens aus und entspricht fast 1/15 der Festlandsfläche der Erde. Die größte Ausdehnung von Ost nach West beträgt über 5 200 km.

China ist das bevölkerungsreichste Land der Welt. Die Bevölkerungszahl macht 21% der Weltbevölkerung aus. China ist ein einheitlicher Nationalitätenstaat mit 56 ethnischen Gruppen, wobei die Han-Chinesen 92% der gesamten Bevölkerung ausmachen. Die anderen 55 ethnischen Minderheiten, zu denen zum Beispiel Mongolen, Hui, Tibeter, Uiguren, Miao, Yi, Zhuang, Bouyei, Koreaner, Mandschuren, Dong und Yao zählen, haben vergleichsweise wenigere Angehörige.

China blickt auf eine Geschichte von 5.000 Jahren zurück und ist Heimat einer der ältesten Zivilisationen der Welt. Die lange Geschichte hat nicht nur die kulturelle Vielfalt geschafft, sondern auch zahlreiche historische Relikte hinterlassen. Chinesisch ist die in ganz China verwendete Sprache und auch eine der sechs von der UNO bestimmten Amtssprachen.

China ist ein faszinierendes Reiseziel und hält für den Besucher viele Überraschungen bereit, da China nicht nur aus Peking und Shanghai besteht und keineswegs nur die Chinesische Mauer oder die Verbotene Stadt zu bieten hat. Jeder der 22 Provinzen, 5 autonomen Gebieten, 4 regierungsunmittelbaren Städten und die Sonderverwaltungsgebiete Hongkong und Macao bieten gänzlich unterschiedliche Eindrücke und Erfahrungen bei Reisen nach China.

Unser China Reiseführer steht nicht als PDF zum Download zur Verfügung, jedoch können Sie alle Informationen über die Volksrepublik China kostenlos online lesen.

Ihr Name auf Chinesisch


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Chinesisches Monatshoroskop

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Sonnenaufgang und Sonnenuntergang am 28.04.2017 in:


Peking
J 05:18 K 19:05
Shanghai
J 05:12 K 18:31
Guangzhou
J 05:55 K 18:53
Lijiang
J 06:42 K 19:50

Aphorismus des Tages:


Ein Weiser ist nicht starrsinnig. Er teilt die Gesinnung der gewöhnlichen Menschen.


老子


Aphorismus

Auszeichnungen:

Delikatessen aus Huangshan

In Huangshan entstand die Anhui-Küche, die sich durch Wildgerichte auszeichnet.

Zufallsbild aus unserer Bildergalerie Impressionen aus China

Die Zutaten der Anhui-Küche werden sorgfältig ausgesucht. Bei der Zubereitung wird die Temperatur des Küchenfeuers geschickt reguliert, das mit Holzkohle unterhalten wird. Dabei achtet man auch auf das Öl und die Farben der Speisen. In der Anhui-Küche wird vor allem gebraten, geschmort und gedämpft. Die so zubereiteten Gerichte sind mild und wohlschmeckend.

Delikatessen

Lokale Spezialitäten: Huizhou Chouguiyu (ein Gericht aus Mandarinfisch), Qingzheng Shiji (gedämpftes Steinhuhn) und Huizhou Toozhisbaorou (ein geschmortes Fleischgericht).

Huizhou Chouguiyu

Das ist ein bekanntes Fischgericht der Anhui-Küche, das Rezept ist mehr als 200 Jahre alt. Der Mandarinfisch wird ausgenommen, gesalzen und gebraten. Dieses Gericht riecht etwas merkwürdig, scheinbar stinkig, in Wirklichkeit aber aromatisch. Der Fisch ist zart und wohlschmeckend.

Qingzheng Shiji

Dieses gedämpfte Steinhuhn ist ein weiteres bekanntes Gericht der Anhui-Küche. Das Steinhuhn wird in einer bedeckten Schale gedämpft, so dass der Eigengeschmack des Huhns erhalten wird. Das Steinhuhn kann auch in Sojasoße geschmort werden. Das Gericht ist ebenfalls aromatisch.

Das Tunxi-Restaurant mit Anhui-Küche

Das ist das bekannteste Restaurant mit Anhui-Küche in Huangshan. Es liegt in der Huangshan Xilu im Tunxi-Bezirk. Es wurde im Jahre 1933 unter dem Namen "Fuchunyuan" (Garten der Frühlingsstimmung) eröffnet. Seit den siebziger Jahren des 20. Jahrhunderts ist dieses Restaurant auf Gerichte der Anhui-Küche spezialisiert. Yanxian Guiyu (gesalzener Mandarinfisch) und Culiu Xiangqingjiao (saurer mit Fleisch gefüllter Paprika) sind am bekanntesten.

Adresse: Huangshan Xilu 59

Einheimische Imbisse

Huangshan Heluosi (Gericht aus Schneckenfleisch), Huizhou Guozong (in Bambusoder Schilfblätter gewickelter Klebreiskloß), Chaotianluo (sautiertes Flussschneckenfleisch), Wucheng Chagan (gewürzter fester Bohnenquark), Xiekehuang (ein Gericht aus Krabbengelb), Huolubing (gebackener Kuchen), Huoshao Dongsun (sautierte Winterbambussprossen), Tianjiuniang (fermentierter Klebreis) und Moyu Doufu (Käse aus Wurzelknollen von Amorphophallus revieri).

Huizhou Guozong

Dieser in Bambusoder Schilfblätter eingewickelte Klebreiskloß ist ein traditioneller, einzigartiger Imbiss im Gebiet Huangshan. Man kann unter mehreren Guozong wählen: zum Beispiel Klebreisklöße mit Fleisch, Rippchen, Datteln und Kastanien, Bohnenpaste, Rotbohnen und vielen anderen.

Es wird gesagt, dass es auf dieser Welt bloss zwei große Küchen gibt. Bei der einen handelt es sich um die Französische, bei der anderen zweifelsohne um die Chinesische. Chinesische Gerichte sind mehr als gebratener Reis und gebratene Nudeln. Die Essgewohnheiten der Menschen in Nord- und Südchina sind unterschiedlich. Unter den verschiedenen Küchenstilen Chinas sind die Shandong-, die Sichuan-, die Guangdong-, die Fujian-, die Jiangsu-, die Zhejiang-, die Hunan- und die Anhui-Küche am bekanntesten. Wenn Sie selbst Gerichte wie in China kochen wollen, finden Sie hier die richtigen China Rezepte.
TIPP: Mehr über die chinesische Provinz Anhui finden Sie auch in unserer Rubrik Chinas Provinzen. Neben dem Huangshan-Gebirge sind auch die alten Dörfer Xidi und Hongcun in Huizhou besonders beliebte Reiseziele in Anhui.

Mehr über die Delikatessen in China

Alles, was Sie schon immer über den CHINESEN AN SICH UND IM ALLGEMEINEN wissen wollten!

Erfahren Sie, was Ihnen kein Reiseführer und kein Länder-Knigge verrät – und was Ihnen der Chinese an sich und im Allgemeinen am liebsten verschweigen würde.

Der Chinese an sich und im Allgemeinen - Alltagssinologie
Autor: Jo Schwarz
Preis: 9,95 Euro
Erschienen im Conbook Verlag, 299 Seiten
ISBN 978-3-943176-90-2

Seit dem 28.06.2006 sind wir durch das Fremdenverkehrsamt der VR China zertifizierter China Spezialist (ZCS). China Reisen können über unsere Internetseite nicht gebucht werden. Wir sind ein Online China Reiseführer.



Nach dem chinesischen Mondkalender, der heute auch als "Bauernkalender" bezeichnet wird, ist heute der 3. April 4715. Der chinesische Kalender wird heute noch für die Berechnung der traditionellen chinesischen Feiertage, verwendet.

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Aussprache: tōng guò
Deutsch: vorbeigehen

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Luftverschmutzung in China

Feinstaubwerte (PM2.5) Peking
Datum: 28.04.2017
Uhrzeit: 18:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 24.0
AQI: 76
Definition: mäßig

Feinstaubwerte (PM2.5) Chengdu
Datum: 28.04.2017
Uhrzeit: 18:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 41.0
AQI: 115
Definition: ungesund für empfindliche Gruppen

Feinstaubwerte (PM2.5) Guangzhou
Datum: 28.04.2017
Uhrzeit: 18:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 27.0
AQI: 82
Definition: mäßig

Feinstaubwerte (PM2.5) Shanghai
Datum: 28.04.2017
Uhrzeit: 18:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 38.0
AQI: 107
Definition: ungesund für empfindliche Gruppen

Feinstaubwerte (PM2.5) Shenyang
Datum: 28.04.2017
Uhrzeit: 18:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 16.0
AQI: 59
Definition: mäßig

Mehr über das Thema Luftverschmutzung in China finden Sie in unserer Rubrik Umweltschutz in China.

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Deutsche verbinden mit chinesischem Essen Frühlingsrollen, Glückskekse und gebratene Nudeln. Die chinesische Küche hat jedoch weitaus mehr zu bieten.

China Restaurants gibt es in Deutschland in jeder Stadt und nahezu jedem Dorf. Finden Sie "ihren Chinesen" in Ihrer Stadt: China Restaurants in Deutschland im China Branchenbuch.

China Bevölkerung

China ist das bevölkerungsreichste Land der Welt. 6. Januar 2005 überschritt erstmals die Bevölkerungsanzahl über 1,3 Mrd. Menschen.

Heute leben in China bereits 1.392.798.265* Menschen.

Alles über Chinas Bevölkerung und Chinas Nationalitäten und Minderheiten oder Statistiken der Städte in China.

* Basis: Volkszählung vom 26.04.2011. Eine Korrektur der Bevölkerungszahl erfolgte am 20.01.2014 durch das National Bureau of Statistics of China die ebenfalls berücksichtigt wurde. Die dargestellte Zahl ist eine Hochrechnung ab diesem Datum unter Berücksichtigung der statistischen Geburten und Todesfälle.


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Wechselkurs RMB

Umrechnung Euro in RMB (Wechselkurs des Yuan). Die internationale Abkürzung für die chinesische Währung nach ISO 4217 ist CNY.

China Wechselkurs RMBRMB (Yuan, Renminbi)
1 EUR = 7.5024 CNY
1 CNY = 0.133291 EUR

Alle Angaben ohne Gewähr. Wechselkurs der European Central Bank vom Freitag, dem 28.04.2017.

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Uhrzeit in China

Heute ist Freitag, der 28.04.2017 um 19:59:03 Uhr (Ortszeit Peking) während in Deutschland erst Freitag, der 28.04.2017 um 13:59:03 Uhr ist. Die aktuelle Kalenderwoche ist die KW 17 vom 24.04.2017 - 30.04.2017.

China umspannt mit seiner enormen Ausdehnung die geographische Länge von fünf Zeitzonen. Dennoch hat China überall die gleiche Zeitzone. Ob Harbin in Nordchina, Shanghai an der Ostküste, Hongkong in Südchina oder Lhasa im Westen - es gibt genau eine Uhrzeit. Die Peking-Zeit. Eingeführt wurde die Peking-Zeit 1949. Aus den Zeitzonen GMT+5.5, GMT+6, GMT+7, GMT+8 und GMT+8.5 wurde eine gemeinsame Zeitzone (UTC+8) für das gesamte beanspruchte Territorium. Da die politische Macht in China von Peking ausgeht, entstand die Peking-Zeit.

Der chinesischer Nationalfeiertag ist am 1. Oktober. Es ist der Jahrestag der Gründung der Volksrepublik China. Mao Zedong hatte vor 68 Jahren, am 1. Oktober 1949, die Volksrepublik China ausgerufen. Bis zum 1. Oktober 2017 sind es noch 156 Tage.

Das chinesische Neujahrsfest ist der wichtigste chinesische Feiertag und leitet nach dem chinesischen Kalender das neue Jahr ein. Da der chinesische Kalender im Gegensatz zum gregorianischen Kalender ein Lunisolarkalender ist, fällt das chinesische Neujahr jeweils auf unterschiedliche Tage. Das nächste "Chinesische Neujahrsfest" (chinesisch: 春节), auch Frühlingsfest genannt, ist am 16.02.2018. Bis dahin sind es noch 294 Tage.

Auch das Drachenbootfest "Duanwujie" (chinesisch: 端午節) ist ein wichtiges Fest in China. Es fällt sich wie andere traditionelle Feste in China auf einen besonderen Tag nach dem chinesischen Kalender. Dem 5. Tag des 5. Mondmonats. Es gehört neben dem Chinesischen Neujahrsfest und dem Mondfest zu den drei wichtigsten Festen in China. Das nächste Drachenboot-Fest ist am 30.05.2017. Die nächste Drachenboot-Regatta (Drachenboot-Rennen) wird in 32 Tagen stattfinden.

Das Mondfest oder Mittherbstfest (chinesisch: 中秋节) wird in China am 15. Tag des 8. Mondmonats nach dem traditionellen chinesischen Kalender begangen. In älteren Texten wird das Mondfest auch "Mittherbst" genannt. Das nächste Mondfest ist am 04.10.2017. Traditionell werden zum Mondfest (englisch: Mid-Autumn Festival), welches in 159 Tagen wieder gefeiert wird, Mondkuchen gegessen

Vor 90 Jahren eröffnete in der Kantstraße in Berlin das erste China-Restaurant in Deutschland. 1923 war dies ein großes Ereignis. Fremdes kannten die Deutschen damals nur aus Zeitungen, Kolonialaustellungen und aus dem Zoo. Heute gibt es etwa 10.000 China-Restaurants in Deutschland. Gastronomieexperten schätzen jedoch, dass in nur 5 % (rund 500) Originalgerichte gibt. Üblich sind europäisierte, eingedeutschte Gerichte in einem chinesischen Gewand. Finden Sie "ihren Chinesen" in Ihrer Stadt: China Restaurants in Deutschland im China Branchenbuch.

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