Die Volksrepublik China liegt im Osten des eurasischen Kontinents, am westlichen Ufer des Pazifiks. Mit insgesamt 9,6 Millionen Quadratkilometern ist China eines der größten Länder der Erde. Damit ist China das drittgrößte Land der Erde. Es macht 1/4 des Festlands Asiens aus und entspricht fast 1/15 der Festlandsfläche der Erde. Die größte Ausdehnung von Ost nach West beträgt über 5 200 km.

China ist das bevölkerungsreichste Land der Welt. Die Bevölkerungszahl macht 21% der Weltbevölkerung aus. China ist ein einheitlicher Nationalitätenstaat mit 56 ethnischen Gruppen, wobei die Han-Chinesen 92% der gesamten Bevölkerung ausmachen. Die anderen 55 ethnischen Minderheiten, zu denen zum Beispiel Mongolen, Hui, Tibeter, Uiguren, Miao, Yi, Zhuang, Bouyei, Koreaner, Mandschuren, Dong und Yao zählen, haben vergleichsweise wenigere Angehörige.

China blickt auf eine Geschichte von 5.000 Jahren zurück und ist Heimat einer der ältesten Zivilisationen der Welt. Die lange Geschichte hat nicht nur die kulturelle Vielfalt geschafft, sondern auch zahlreiche historische Relikte hinterlassen. Chinesisch ist die in ganz China verwendete Sprache und auch eine der sechs von der UNO bestimmten Amtssprachen.

China ist ein faszinierendes Reiseziel und hält für den Besucher viele Überraschungen bereit, da China nicht nur aus Peking und Shanghai besteht und keineswegs nur die Chinesische Mauer oder die Verbotene Stadt zu bieten hat. Jeder der 22 Provinzen, 5 autonomen Gebieten, 4 regierungsunmittelbaren Städten und die Sonderverwaltungsgebiete Hongkong und Macao bieten gänzlich unterschiedliche Eindrücke und Erfahrungen bei Reisen nach China.

Unser China Reiseführer steht nicht als PDF zum Download zur Verfügung, jedoch können Sie alle Informationen über die Volksrepublik China kostenlos online lesen.

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Sonnenaufgang und Sonnenuntergang am 30.04.2017 in:


Peking
J 05:15 K 19:07
Shanghai
J 05:10 K 18:32
Guangzhou
J 05:54 K 18:54
Lijiang
J 06:41 K 19:51

Aphorismus des Tages:


Einst klärten die Edlen aufgrund ihrer Aufgeklärtheit andere auf. Heutzutage versuchen viele mit ihrer Unwissenheit andere aufzuklären.


孟子


Aphorismus

Auszeichnungen:

Delikatessen aus Guiyang

Kennzeichnend für die Guiyang-Küche sind ihre duftenden scharfen Gerichte aus einheimischen Produkten.

Zufallsbild aus unserer Bildergalerie Impressionen aus China

Die Provinz Guizhou liegt im gebirgigen Nordostteil des Yunnan-GuizhouHochplateaus in Südwestehina. Guiyang ist die Hauptstadt dieser Provinz. Kennzeichnend für die Guiyang-Küche sind ihre duftenden scharfen Gerichte aus einheimischen Produkten. Die Köche der Guiyang-Gerichte sind sehr gut in der Zubereitung von verschiedenem Wildfleisch und -gemüse. Solche Speisen sind scharf, wohlriechend und betont sauer. Außerdem wird großer Wert auf die Stippe dazu gelegt.

Delikatessen

Lokale Spezialitäten: Suantangyu (saure Fischsuppe), Jingia Cuipiyu (scharfer Fisch mit knuspriger Haut), Moyu Guoba Chaorousi (sautierte Fleischstreifen mitTaros), Jianma Yuanyangge (Taubenfleisch mit Knollen der Heilpflanze Gastrodiaelata),Gongbao Sbanyu (stark gewürzter, scharfer Reisaal), Daozhen Huidoufu (ein Bohnenquarkgericht) und Dushan Yansuancai (gesalzenes, gesäuertes Gemüse).

Jingia Cuipiyu: Jingia Cuipiyu (scharfer Fisch mit knuspriger Haut) ist ein traditionelles, sehr bekanntes Gericht der Guizhou-Küche. In Guiyang bewirtet man oft Gäste mit diesem Gericht. Der Fisch wird in roter, öliger Brühe zubereitet, wodurch er weich und seine Haut knusprig wird. Dieses köstliche Gericht schmeckt etwas sauer-süß, salzig und scharf.

Einheimische Imbisse: Niuroufen (Reisnudel mit Rindfleisch), Changwangmian (eine Nudelsuppe), Liangfen (Gallerte aus Bohnenmehl), Wan'ergao (ein Kuchen), Leijia Doufuyuanzi (Sojabohnenkäsegericht der Familie Lei), Siwawa (Teigrolle mit Streifen verschiedener Gemüsearten), Posubao (gedämpfte Teigbeutel mit Füllung), Heye Ciba (Klebreiskuchen), Huangba (ein Pfannkuchen), Guailufan (ein Reispudding), Kao Choudoufu (gegrillten in stinkender Brühe marinierter Sojabohnenkäse) und Lian'ai Doufuguo (ein Gericht aus gebratenem Sojabohnenkäse).

Changwangmian: Das ist eine Nudelsuppe, ein bekannter Imbiss der Guiyang-Küche. Zu seiner Zubereitung verwendet man mehr als 20 Zutaten, unter anderem Weizenmehl, Schweinedickdarm, Schweineblut und getrocknetes Fleisch. Die Nudelsuppe ist scharf und duftet würzig.

Esskulturstraßen

Hequn Lu: Dort befindet sich ein bekannter ImbissNachtmarkt. In den Lokalen gibt es zahlreiche preiswerte Delikatessen. Der Markt ist vom Abend bis Mitternacht geöffnet. Vor allem grillt man Fleisch, Fisch, Innereien von Hühnern und Gemüse. Empfehlenswert sind noch sautierte, scharfe Schnecken und Langusten.

Qianling Xilu: Sie ist der Hequn Lu benachbart. In ihr werden scharfe Tischkochtopf-Gerichte und die in Guiyang allgemein beliebten Speisen angeboten.

Xinhua Lu: Das ist eine berühmte Esskulturstraße von Guiyang, in der prächtig verzierte und modern eingerichtete Restaurants stehen. Unter ihnen sind das Baijiyan-, das Qilixiangund das Maojia Xiangcaiguan-Restaurant am bekanntesten.

Caijia Jie: Yanglangji (ein Hühnergericht) ist die bekannteste Speise in dieser Delikatessenstraße. Empfehlenswert ist ein Besuch im TangjiRestaurant.

Yanwu Jie: Die Lokale in dieser Delikatessenstraße sind auf die Sichuan-Küche spezialisiert.

Es wird gesagt, dass es auf dieser Welt bloss zwei große Küchen gibt. Bei der einen handelt es sich um die Französische, bei der anderen zweifelsohne um die Chinesische. Chinesische Gerichte sind mehr als gebratener Reis und gebratene Nudeln. Die Essgewohnheiten der Menschen in Nord- und Südchina sind unterschiedlich. Unter den verschiedenen Küchenstilen Chinas sind die Shandong-, die Sichuan-, die Guangdong-, die Fujian-, die Jiangsu-, die Zhejiang-, die Hunan- und die Anhui-Küche am bekanntesten. Wenn Sie selbst Gerichte wie in China kochen wollen, finden Sie hier die richtigen China Rezepte.
TIPP: Mehr über die chinesische Provinz Guizhou finden Sie auch in unserer Rubrik Chinas Provinzen. Guizhou bietet rund 120 Sehenswürdigkeiten und nationale Landschaftsgebiete. Guizhou befindet sich auf dem Ostteil des Yunnan-Guizhou-Plateaus in Südchina. Es ist eine Provinz mit vielen Nationalitäten. Wer eine China-Reise nach Guizhou plant, der sollte einen Blick auf unsere Sonderseiten "Reiseführer Guizhou" werfen.

Mehr über die Delikatessen in China

Alles, was Sie schon immer über den CHINESEN AN SICH UND IM ALLGEMEINEN wissen wollten!

Erfahren Sie, was Ihnen kein Reiseführer und kein Länder-Knigge verrät – und was Ihnen der Chinese an sich und im Allgemeinen am liebsten verschweigen würde.

Der Chinese an sich und im Allgemeinen - Alltagssinologie
Autor: Jo Schwarz
Preis: 9,95 Euro
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Seit dem 28.06.2006 sind wir durch das Fremdenverkehrsamt der VR China zertifizierter China Spezialist (ZCS). China Reisen können über unsere Internetseite nicht gebucht werden. Wir sind ein Online China Reiseführer.



Nach dem chinesischen Mondkalender, der heute auch als "Bauernkalender" bezeichnet wird, ist heute der 4. April 4715. Der chinesische Kalender wird heute noch für die Berechnung der traditionellen chinesischen Feiertage, verwendet.

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Chinesisch lernen

HSK-Level: 4 (siehe: HSK)
Chinesisch: 朝气
Aussprache: zhāo qì
Deutsch: Jugendfrische, Lebenskraft, Vitalität

Sie interessieren sich die chinesische Sprache? Die chinesische Sprache ist immerhin die meistgesprochene Muttersprache der Welt.

Luftverschmutzung in China

Feinstaubwerte (PM2.5) Peking
Datum: 30.04.2017
Uhrzeit: 04:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 100.0
AQI: 174
Definition: ungesund

Feinstaubwerte (PM2.5) Chengdu
Datum: 30.04.2017
Uhrzeit: 04:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 66.0
AQI: 156
Definition: ungesund

Feinstaubwerte (PM2.5) Guangzhou
Datum: 30.04.2017
Uhrzeit: 04:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 86.0
AQI: 167
Definition: ungesund

Feinstaubwerte (PM2.5) Shanghai
Datum: 30.04.2017
Uhrzeit: 04:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 51.0
AQI: 139
Definition: ungesund für empfindliche Gruppen

Feinstaubwerte (PM2.5) Shenyang
Datum: 30.04.2017
Uhrzeit: 04:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 105.0
AQI: 177
Definition: ungesund

Mehr über das Thema Luftverschmutzung in China finden Sie in unserer Rubrik Umweltschutz in China.

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Provinz Gansu

Gansu in Nordwestchina weist eine schmale und längliche Form auf. In Gansu leben neben Han - die Hauptvolksgruppe - noch viele nationale Minderheiten wie Hui, Tibeter, Dongxiang, Yugur, Baoan, Mongolen, Kasachen, Tu, Sala und Mandschuren.

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China versinkt im Smog. Peking hat die schlechteste Luft in China.

China Restaurants in Deutschland

Deutsche verbinden mit chinesischem Essen Frühlingsrollen, Glückskekse und gebratene Nudeln. Die chinesische Küche hat jedoch weitaus mehr zu bieten.

China Restaurants gibt es in Deutschland in jeder Stadt und nahezu jedem Dorf. Finden Sie "ihren Chinesen" in Ihrer Stadt: China Restaurants in Deutschland im China Branchenbuch.

China Bevölkerung

China ist das bevölkerungsreichste Land der Welt. 6. Januar 2005 überschritt erstmals die Bevölkerungsanzahl über 1,3 Mrd. Menschen.

Heute leben in China bereits 1.392.835.784* Menschen.

Alles über Chinas Bevölkerung und Chinas Nationalitäten und Minderheiten oder Statistiken der Städte in China.

* Basis: Volkszählung vom 26.04.2011. Eine Korrektur der Bevölkerungszahl erfolgte am 20.01.2014 durch das National Bureau of Statistics of China die ebenfalls berücksichtigt wurde. Die dargestellte Zahl ist eine Hochrechnung ab diesem Datum unter Berücksichtigung der statistischen Geburten und Todesfälle.


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Wechselkurs RMB

Umrechnung Euro in RMB (Wechselkurs des Yuan). Die internationale Abkürzung für die chinesische Währung nach ISO 4217 ist CNY.

China Wechselkurs RMBRMB (Yuan, Renminbi)
1 EUR = 7.5367 CNY
1 CNY = 0.132684 EUR

Alle Angaben ohne Gewähr. Wechselkurs der European Central Bank vom Samstag, dem 29.04.2017.

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Uhrzeit in China

Heute ist Sonntag, der 30.04.2017 um 05:31:25 Uhr (Ortszeit Peking) während in Deutschland erst Samstag, der 29.04.2017 um 23:31:25 Uhr ist. Die aktuelle Kalenderwoche ist die KW 17 vom 24.04.2017 - 30.04.2017.

China umspannt mit seiner enormen Ausdehnung die geographische Länge von fünf Zeitzonen. Dennoch hat China überall die gleiche Zeitzone. Ob Harbin in Nordchina, Shanghai an der Ostküste, Hongkong in Südchina oder Lhasa im Westen - es gibt genau eine Uhrzeit. Die Peking-Zeit. Eingeführt wurde die Peking-Zeit 1949. Aus den Zeitzonen GMT+5.5, GMT+6, GMT+7, GMT+8 und GMT+8.5 wurde eine gemeinsame Zeitzone (UTC+8) für das gesamte beanspruchte Territorium. Da die politische Macht in China von Peking ausgeht, entstand die Peking-Zeit.

Der chinesischer Nationalfeiertag ist am 1. Oktober. Es ist der Jahrestag der Gründung der Volksrepublik China. Mao Zedong hatte vor 68 Jahren, am 1. Oktober 1949, die Volksrepublik China ausgerufen. Bis zum 1. Oktober 2017 sind es noch 155 Tage.

Das chinesische Neujahrsfest ist der wichtigste chinesische Feiertag und leitet nach dem chinesischen Kalender das neue Jahr ein. Da der chinesische Kalender im Gegensatz zum gregorianischen Kalender ein Lunisolarkalender ist, fällt das chinesische Neujahr jeweils auf unterschiedliche Tage. Das nächste "Chinesische Neujahrsfest" (chinesisch: 春节), auch Frühlingsfest genannt, ist am 16.02.2018. Bis dahin sind es noch 292 Tage.

Auch das Drachenbootfest "Duanwujie" (chinesisch: 端午節) ist ein wichtiges Fest in China. Es fällt sich wie andere traditionelle Feste in China auf einen besonderen Tag nach dem chinesischen Kalender. Dem 5. Tag des 5. Mondmonats. Es gehört neben dem Chinesischen Neujahrsfest und dem Mondfest zu den drei wichtigsten Festen in China. Das nächste Drachenboot-Fest ist am 30.05.2017. Die nächste Drachenboot-Regatta (Drachenboot-Rennen) wird in 30 Tagen stattfinden.

Das Mondfest oder Mittherbstfest (chinesisch: 中秋节) wird in China am 15. Tag des 8. Mondmonats nach dem traditionellen chinesischen Kalender begangen. In älteren Texten wird das Mondfest auch "Mittherbst" genannt. Das nächste Mondfest ist am 04.10.2017. Traditionell werden zum Mondfest (englisch: Mid-Autumn Festival), welches in 157 Tagen wieder gefeiert wird, Mondkuchen gegessen

Vor 90 Jahren eröffnete in der Kantstraße in Berlin das erste China-Restaurant in Deutschland. 1923 war dies ein großes Ereignis. Fremdes kannten die Deutschen damals nur aus Zeitungen, Kolonialaustellungen und aus dem Zoo. Heute gibt es etwa 10.000 China-Restaurants in Deutschland. Gastronomieexperten schätzen jedoch, dass in nur 5 % (rund 500) Originalgerichte gibt. Üblich sind europäisierte, eingedeutschte Gerichte in einem chinesischen Gewand. Finden Sie "ihren Chinesen" in Ihrer Stadt: China Restaurants in Deutschland im China Branchenbuch.

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