Die Volksrepublik China liegt im Osten des eurasischen Kontinents, am westlichen Ufer des Pazifiks. Mit insgesamt 9,6 Millionen Quadratkilometern ist China eines der größten Länder der Erde. Damit ist China das drittgrößte Land der Erde. Es macht 1/4 des Festlands Asiens aus und entspricht fast 1/15 der Festlandsfläche der Erde. Die größte Ausdehnung von Ost nach West beträgt über 5 200 km.

China ist das bevölkerungsreichste Land der Welt. Die Bevölkerungszahl macht 21% der Weltbevölkerung aus. China ist ein einheitlicher Nationalitätenstaat mit 56 ethnischen Gruppen, wobei die Han-Chinesen 92% der gesamten Bevölkerung ausmachen. Die anderen 55 ethnischen Minderheiten, zu denen zum Beispiel Mongolen, Hui, Tibeter, Uiguren, Miao, Yi, Zhuang, Bouyei, Koreaner, Mandschuren, Dong und Yao zählen, haben vergleichsweise wenigere Angehörige.

China blickt auf eine Geschichte von 5.000 Jahren zurück und ist Heimat einer der ältesten Zivilisationen der Welt. Die lange Geschichte hat nicht nur die kulturelle Vielfalt geschafft, sondern auch zahlreiche historische Relikte hinterlassen. Chinesisch ist die in ganz China verwendete Sprache und auch eine der sechs von der UNO bestimmten Amtssprachen.

China ist ein faszinierendes Reiseziel und hält für den Besucher viele Überraschungen bereit, da China nicht nur aus Peking und Shanghai besteht und keineswegs nur die Chinesische Mauer oder die Verbotene Stadt zu bieten hat. Jeder der 22 Provinzen, 5 autonomen Gebieten, 4 regierungsunmittelbaren Städten und die Sonderverwaltungsgebiete Hongkong und Macao bieten gänzlich unterschiedliche Eindrücke und Erfahrungen bei Reisen nach China.

Unser China Reiseführer steht nicht als PDF zum Download zur Verfügung, jedoch können Sie alle Informationen über die Volksrepublik China kostenlos online lesen.

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Sonnenaufgang und Sonnenuntergang am 27.07.2017 in:


Peking
J 05:08 K 19:33
Shanghai
J 05:07 K 18:53
Guangzhou
J 05:55 K 19:11
Lijiang
J 06:41 K 20:10

Aphorismus des Tages:


Ein weiser Mann versteht sich darauf, Erfolge zu erzielen, indem er seine Mängel behebt und seine Vorzüge zur Geltung bringt.


潜夫论


Aphorismus

Auszeichnungen:

Chinesische Nudelgerichte

In China wird bei Weitem nicht nur Reis gegessen.

Zufallsbild aus unserer Bildergalerie Impressionen aus China

Immerhin sind die Chinesen auch die Erfinder der Nudel. So ist es nicht verwunderlich, dazz es zahlreihe Rezepte rund um Mehl- und Nudelgerichte gibt.

Reisnudeln werden aus Reismehl hergestellt. Die Reisstärke macht die dünnen Nudeln sehr hell.
Chinesische Eiernudeln sind den italienischen Spaghetti in der Form recht ähnlich, werden jedoch zu einem Block geringelt.

Asiatische Glasnudeln werden aus Mungobohnenstärke hergestellt, deshalb auch die unterschiedliche Konsistenz im Vergleich zu Getreidenudeln

Den ältesten Nudelsnack der Welt haben Forscher in China ausgegraben. Aus Weizenmehl wurden die Ur-Nudeln nicht hergestellt, berichten sie. Die mit 4000 Jahren ältesten bekannten Nudeln haben Forscher am Gelben Fluss in China entdeckt. Der Fund ist ein Hinweis darauf, dass Nudeln in China, und nicht in Italien oder im arabischen Raum entwickelt wurden.

Die Jungsteinzeit-Nudeln wurden aus Hirse-Mehl zubereitet, wie ein chinesisch-britisches Forscherteam im Fachjournal «Nature» berichtet. Wahrscheinlich sei Hirse das erste angebaute Getreide in dieser Region gewesen, sagen die Forscher um Tung-Sheng Liu von der chinesischen Akademie der Wissenschaften in Peking.

Die Nudeln seien gelb und mehr als 50 Zentimeter lang gewesen. Ihr Durchmesser habe etwa 0,3 Zentimeter betragen. Sie erinnern an bis heute per Hand gefertigte, traditionelle La-Mian-Nudeln.

Nudelgerichte sind in mehreren Teilen der Erde seit mindestens 2000 Jahren bekannt. Sie wurden jedoch meist mit Weizen hergestellt. Die Ausgrabungsstätte Lajia am Gelben Fluss im Nordosten Chinas wird seit 1999 untersucht. Die alte Schale mit Nudeln lag unter einer drei Meter dicken Erdschicht. Die Forscher nehmen an, dass ein Erdbeben oder eine katastrophale Flut die Siedlung vor 4000 Jahren zerstört hat.

Alle chinesische Nudel-Gerichte auf einen Blick

  • Austernnudeln
    Austernnudeln Austernnudeln ist dies kein Gericht, das man für eine Person allein zubereitet.
  • Gebratene Fischnudeln
    Gebratene Fischnudeln Gebratene Fischnudeln ist ein chinesisches Rezept aus Taiwan.
  • Gebratene Katzenohren
    Gebratene Katzenohren Kein Angst, es werden nicht wirklich Katzenohren gekocht.
  • Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch
    Gebratene Nudeln mit Hühnerfleischschnitzeln Gebratene Nudeln mit Hühnerfleischschnitzelnist ein Rezept aus Peking und dem Norden Chinas.
  • Gebratene Nudeln Taiwan Art
    Gebratene Nudeln mit Meeresfrüchten Taiwan Art Dieses Gericht wird nicht angedickt, sondern man läßt die Nudeln möglichst die Flüssigkeit aufsaugen.
  • Gebratene Nudeln mit Sojasoße
    Gebratene Nudeln mit Sojasoße Im Unterschied zu den gebratenen Nudeln Taiwan-Stil werden hier breite Nudeln, also Bandnudeln verwendet.
  • Gebratene Reisnudeln Taiwanstil
    Gebratene Reisnudeln Taiwanstil Gebratene Reisnudeln nach taiwanesischer Art.
  • Glasnudeln mit Sojasprossen
    Glasnudeln mit Sojasprossen Glasnudeln mit Sojasprossen ist sehr schmackhaft und schnell zubereitet.
  • Glasnudelsalat Funtschosa
    Glasnudelsalat Funtschosa Futschosa ist ein scharfer, chinesischer Glasnudelsalat, den man heiß oder kalt essen kann.
  • Krabbennudeln
    Krabbennudeln Krabbennudeln ist ein Rezept aus der Provinz Guangdong.
  • Nudeln mit Hackfleisch
    Nudeln mit Bohnenmehlschwitze und Hackfleisch Nudeln mit Bohnenmehlschwitze und Hackfleisch kommt aus Nordchina und Peking.
  • Oolung-Nudeln
    Lungenstärkende Oolung-Nudeln Gesundheit spielt in der chinesischen Küche eine wichtige Rolle. Dieses Gericht soll die Lungen stärken.
  • Reisnudeln mit Sesam
    Reisnudeln mit Sesam und Minze Chinesische Küche muss nicht immer aufwendig sein.
  • Sichuan-Nudeln
    Sichuan-Nudeln mit scharfer Soße Sichuan-Nudeln mit scharfer Soße kommt natürlich auch aus der chinesischen Provinz Sichuan.
  • Tainan Danzi-Nudeln
    Tainan Danzi-Nudeln Tainan Danzi-Nudeln - Rezept für 6 Personen.

Alles, was Sie schon immer über den CHINESEN AN SICH UND IM ALLGEMEINEN wissen wollten!

Erfahren Sie, was Ihnen kein Reiseführer und kein Länder-Knigge verrät – und was Ihnen der Chinese an sich und im Allgemeinen am liebsten verschweigen würde.

Der Chinese an sich und im Allgemeinen - Alltagssinologie
Autor: Jo Schwarz
Preis: 9,95 Euro
Erschienen im Conbook Verlag, 299 Seiten
ISBN 978-3-943176-90-2

Seit dem 28.06.2006 sind wir durch das Fremdenverkehrsamt der VR China zertifizierter China Spezialist (ZCS). China Reisen können über unsere Internetseite nicht gebucht werden. Wir sind ein Online China Reiseführer.



Nach dem chinesischen Mondkalender, der heute auch als "Bauernkalender" bezeichnet wird, ist heute der 5. Juni 4715. Der chinesische Kalender wird heute noch für die Berechnung der traditionellen chinesischen Feiertage, verwendet.

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Sichuan-Nudeln

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Tainan Danzi-Nudeln

Tainan Danzi-Nudeln - Rezept für 6 Personen.

Luftverschmutzung in China

Feinstaubwerte (PM2.5) Peking
Datum: 27.07.2017
Uhrzeit: 09:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 21.0
AQI: 70
Definition: mäßig

Feinstaubwerte (PM2.5) Chengdu
Datum: 27.07.2017
Uhrzeit: 09:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 41.0
AQI: 115
Definition: ungesund für empfindliche Gruppen

Feinstaubwerte (PM2.5) Guangzhou
Datum: 27.07.2017
Uhrzeit: 09:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: No Data
AQI:
Definition:

Feinstaubwerte (PM2.5) Shanghai
Datum: 27.07.2017
Uhrzeit: 09:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 54.0
AQI: 147
Definition: ungesund für empfindliche Gruppen

Feinstaubwerte (PM2.5) Shenyang
Datum: 27.07.2017
Uhrzeit: 09:00 Uhr (Ortszeit)
Konzentration: 13.0
AQI: 53
Definition: mäßig

Mehr über das Thema Luftverschmutzung in China finden Sie in unserer Rubrik Umweltschutz in China.

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China Restaurants in Deutschland

Deutsche verbinden mit chinesischem Essen Frühlingsrollen, Glückskekse und gebratene Nudeln. Die chinesische Küche hat jedoch weitaus mehr zu bieten.

China Restaurants gibt es in Deutschland in jeder Stadt und nahezu jedem Dorf. Finden Sie "ihren Chinesen" in Ihrer Stadt: China Restaurants in Deutschland im China Branchenbuch.

China Bevölkerung

China ist das bevölkerungsreichste Land der Welt. 6. Januar 2005 überschritt erstmals die Bevölkerungsanzahl über 1,3 Mrd. Menschen.

Heute leben in China bereits 1.395.204.196* Menschen.

Alles über Chinas Bevölkerung und Chinas Nationalitäten und Minderheiten oder Statistiken der Städte in China.

* Basis: Volkszählung vom 26.04.2011. Eine Korrektur der Bevölkerungszahl erfolgte am 20.01.2014 durch das National Bureau of Statistics of China die ebenfalls berücksichtigt wurde. Die dargestellte Zahl ist eine Hochrechnung ab diesem Datum unter Berücksichtigung der statistischen Geburten und Todesfälle.


Hier erfahren Sie mehr über Glückskekse. Das passende Glückskeks Rezept haben wir auch.

Wechselkurs RMB

Umrechnung Euro in RMB (Wechselkurs des Yuan). Die internationale Abkürzung für die chinesische Währung nach ISO 4217 ist CNY.

China Wechselkurs RMBRMB (Yuan, Renminbi)
1 EUR = 7.8949 CNY
1 CNY = 0.126664 EUR

Alle Angaben ohne Gewähr. Wechselkurs der European Central Bank vom Mittwoch, dem 26.07.2017.

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Uhrzeit in China

Heute ist Donnerstag, der 27.07.2017 um 10:44:13 Uhr (Ortszeit Peking) während in Deutschland erst Donnerstag, der 27.07.2017 um 04:44:13 Uhr ist. Die aktuelle Kalenderwoche ist die KW 30 vom 24.07.2017 - 30.07.2017.

China umspannt mit seiner enormen Ausdehnung die geographische Länge von fünf Zeitzonen. Dennoch hat China überall die gleiche Zeitzone. Ob Harbin in Nordchina, Shanghai an der Ostküste, Hongkong in Südchina oder Lhasa im Westen - es gibt genau eine Uhrzeit. Die Peking-Zeit. Eingeführt wurde die Peking-Zeit 1949. Aus den Zeitzonen GMT+5.5, GMT+6, GMT+7, GMT+8 und GMT+8.5 wurde eine gemeinsame Zeitzone (UTC+8) für das gesamte beanspruchte Territorium. Da die politische Macht in China von Peking ausgeht, entstand die Peking-Zeit.

Der chinesischer Nationalfeiertag ist am 1. Oktober. Es ist der Jahrestag der Gründung der Volksrepublik China. Mao Zedong hatte vor 68 Jahren, am 1. Oktober 1949, die Volksrepublik China ausgerufen. Bis zum 1. Oktober 2017 sind es noch 66 Tage.

Das chinesische Neujahrsfest ist der wichtigste chinesische Feiertag und leitet nach dem chinesischen Kalender das neue Jahr ein. Da der chinesische Kalender im Gegensatz zum gregorianischen Kalender ein Lunisolarkalender ist, fällt das chinesische Neujahr jeweils auf unterschiedliche Tage. Das nächste "Chinesische Neujahrsfest" (chinesisch: 春节), auch Frühlingsfest genannt, ist am 16.02.2018. Bis dahin sind es noch 204 Tage.

Auch das Drachenbootfest "Duanwujie" (chinesisch: 端午節) ist ein wichtiges Fest in China. Es fällt sich wie andere traditionelle Feste in China auf einen besonderen Tag nach dem chinesischen Kalender. Dem 5. Tag des 5. Mondmonats. Es gehört neben dem Chinesischen Neujahrsfest und dem Mondfest zu den drei wichtigsten Festen in China. Das nächste Drachenboot-Fest ist am 18.06.2018. Die nächste Drachenboot-Regatta (Drachenboot-Rennen) wird in 326 Tagen stattfinden.

Das Mondfest oder Mittherbstfest (chinesisch: 中秋节) wird in China am 15. Tag des 8. Mondmonats nach dem traditionellen chinesischen Kalender begangen. In älteren Texten wird das Mondfest auch "Mittherbst" genannt. Das nächste Mondfest ist am 04.10.2017. Traditionell werden zum Mondfest (englisch: Mid-Autumn Festival), welches in 69 Tagen wieder gefeiert wird, Mondkuchen gegessen

Vor 90 Jahren eröffnete in der Kantstraße in Berlin das erste China-Restaurant in Deutschland. 1923 war dies ein großes Ereignis. Fremdes kannten die Deutschen damals nur aus Zeitungen, Kolonialaustellungen und aus dem Zoo. Heute gibt es etwa 10.000 China-Restaurants in Deutschland. Gastronomieexperten schätzen jedoch, dass in nur 5 % (rund 500) Originalgerichte gibt. Üblich sind europäisierte, eingedeutschte Gerichte in einem chinesischen Gewand. Finden Sie "ihren Chinesen" in Ihrer Stadt: China Restaurants in Deutschland im China Branchenbuch.

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